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Indisches Linsen Curry mit Schwarzem Reis
Serviert mit Kokosmilch und Gemüse
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40 Minuten
Normal
Zutaten für 4 Portionen
| 200g | Schwarzer Reis (Bio) Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont |
| 200g | 200g Schwarzer Reis |
| 200g | Rote Linsen (Bio) Ganze, geschälte rote Bio-Linsen aus der Türkei |
| 200g | 200g Rote Linsen |
| 1 Dose | Kokosnussmilch Kokosnussmilch für exotische Gerichte |
| 1 Dose | 1 Dose Kokosnussmilch (250ml) |
| 2EL | Natives Olivenöl Extra Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| 2EL | 2EL Natives Olivenöl Extra aus Spanien, Bio (150ml) |
| 1 Dose | 1 Dose gehackte Tomaten |
| 1 | 1 Zucchini |
| 1 | 1 große Zwiebel |
| 2TL | 2TL Paprikapulver |
| 4TL | 4TL Currypulver |
| 2TL | 2TL Tabasco |
| 1 | 1 Paprika |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Normal
Zubereitung
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Bereiten Sie zu.
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Das Gemüse klein schneiden und die Zwiebeln in dem Olivenöl anbraten.
Gewürze hinzufügen und nach weiteren 5 Min alle restlichen Zutaten.
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30 Min köcheln lassen und zum Schluss pfeffern und salzen.
Mit frischen Zuckerschoten oder Tomaten genießen.
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