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Vollkorn Jasmin Reis Salat mit Rosinen, Weinbeeren und Tomaten
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| Menge | Zutat |
|---|---|
| 200 | Vollkorn Jasmin Reis, Thai Hom Mali, Bio (200g) |
| 2 TL | Natives Olivenöl Extra aus Spanien, Bio (150ml) |
| 1/2 | Eisberg Salat |
| 80 Gramm | frische Tomaten |
| 30 Gramm | Rosinen, Bio (100g) |
| 30 Gramm | getrocknete Weinbeeren |
| Saft einer halben Limette | |
| 1 TL | Sesam, Weiß, geröstet, Bio (40g) |
| 1 TL | Hefeflocken |
| 1/2 Bund | frischer Basilikum |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Pfeffer |
2 Portionen
einfach
Schritt 1
Den Vollkorn Jasmin Reis nach Packungsanleitung kochen.
Schritt 2
Den Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Die Tomaten ebenfalls halbieren oder vierteln.
Den abgekühlten Reis mit dem Salat, Tomaten, getrockneten Weinbeeren, Rosinen und Basilikum vermengen.
Mit Olivenöl, Limettensaft, Sesam, Hefeflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Den abgekühlten Reis mit dem Salat, Tomaten, getrockneten Weinbeeren, Rosinen und Basilikum vermengen.
Mit Olivenöl, Limettensaft, Sesam, Hefeflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Reishunger!
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