Vollkorn Jasmin Reis Salat

Name: Vollkorn Jasmin Reis Salat
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Vollkorn Bio Jasmin Reis; 2 TL Natives Olivenöl Extra; 0.5 Eisberg Salat; 80 g frische Tomaten; 30 g Bio Rosinen; 30 g getrocknete Weinbeeren; Saft einer halben Limette; 1 TL Sesamkörner; 1 TL Hefeflocken; 0.5 Bund frischer Basilikum; 1 TL Salz; 1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer

20 Min.

Einfach

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Vollkorn Jasmin Reis Salat mit Rosinen, Weinbeeren und Tomaten

Rezeptautor: Lenaliciously

Zutaten

2 Portionen

200g	Vollkorn Bio Jasmin Reis Vollkorn Bio-Duftreis aus Thailand oder Kambodscha
2 TL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
0.5	Eisberg Salat
80 g	g frische Tomaten
30 g	Bio Rosinen Sultaninen, 100g, aus ökologischem Anbau in der Türkei
30 g	g getrocknete Weinbeeren
	Saft einer halben Limette
1 TL	Sesamkörner Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
1 TL	TL Hefeflocken
0.5 Bund	Bund frischer Basilikum
1 TL	TL Salz
1 TL	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität

Zubereitung

Den Vollkorn Jasmin Reis nach Packungsanleitung kochen.
Den Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Die Tomaten ebenfalls halbieren oder vierteln.

Den abgekühlten Reis mit dem Salat, Tomaten, getrockneten Weinbeeren, Rosinen und Basilikum vermengen.
Mit Olivenöl, Limettensaft, Sesam, Hefeflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den abgekühlten Reis mit dem Salat, Tomaten, getrockneten Weinbeeren, Rosinen und Basilikum vermengen.

Mit Olivenöl, Limettensaft, Sesam, Hefeflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Reishunger!