Vollkorn Jasmin Reis Salat

Mit Rosinen, Weinbeeren und Tomaten

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Zutaten für 2 Portionen

200	Vollkorn Jasmin Reis (Bio) Vollkorn Bio-Duftreis aus Thailand
200	200 Vollkorn Jasmin Reis, Thai Hom Mali, Bio (200g)
2 TL	Natives Olivenöl Extra Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien
2 TL	2 TL Natives Olivenöl Extra aus Spanien, Bio (150ml)
1/2	1/2 Eisberg Salat
80 Gramm	80 Gramm frische Tomaten
30 Gramm	30 Gramm Rosinen, Bio (100g)
30 Gramm	30 Gramm getrocknete Weinbeeren
	Saft einer halben Limette
1 TL	Sesamkörner Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
1 TL	1 TL Sesam, Weiß, geröstet, Bio (40g)
1 TL	1 TL Hefeflocken
1/2 Bund	1/2 Bund frischer Basilikum
1 TL	1 TL Salz
1 TL	1 TL Pfeffer

Zubereitung: 20 Minuten

Einfach

Vollkorn Jasmin Reis (Bio)

Natives Olivenöl Extra

Sesamkörner

Den Vollkorn Jasmin Reis nach Packungsanleitung kochen.
Den Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Die Tomaten ebenfalls halbieren oder vierteln.

Den abgekühlten Reis mit dem Salat, Tomaten, getrockneten Weinbeeren, Rosinen und Basilikum vermengen.
Mit Olivenöl, Limettensaft, Sesam, Hefeflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den abgekühlten Reis mit dem Salat, Tomaten, getrockneten Weinbeeren, Rosinen und Basilikum vermengen.

Mit Olivenöl, Limettensaft, Sesam, Hefeflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Reishunger!