Vollkorn Jasmin Reis Salat

Name: Vollkorn Jasmin Reis Salat
Cook time: 20 min
Cuisine: Mediterran
Ingredients: Vollkorn Jasmin Reis, Thai Hom Mali, Bio (200g); Natives Olivenöl Extra aus Spanien, Bio (150ml); Eisberg Salat; frische Tomaten; Rosinen, Bio (100g); getrocknete Weinbeeren; Saft einer halben Limette; Sesam, Weiß, geröstet, Bio (40g); Hefeflocken; frischer Basilikum; Salz; Pfeffer

20 Min.

Einfach

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Vollkorn Jasmin Reis Salat mit Rosinen, Weinbeeren und Tomaten

Rezeptautor: Lenaliciously

Zutaten

2 Portionen

200 g	Vollkorn Jasmin Reis (Bio) Vollkorn Bio-Duftreis aus Thailand
2 TL	Natives Olivenöl Extra Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien
0.5	0.5 Eisberg Salat
80 g	80 g frische Tomaten
30 g	30 g Rosinen, Bio (100g)
30 g	30 g getrocknete Weinbeeren
	Saft einer halben Limette
1 TL	Sesamkörner Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
1 TL	1 TL Hefeflocken
0.5 Bund	0.5 Bund frischer Basilikum
1 TL	1 TL Salz
1 TL	1 TL Pfeffer

Zubereitung

Den Vollkorn Jasmin Reis nach Packungsanleitung kochen.
Den Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zerkleinern. Die Tomaten ebenfalls halbieren oder vierteln.

Den abgekühlten Reis mit dem Salat, Tomaten, getrockneten Weinbeeren, Rosinen und Basilikum vermengen.
Mit Olivenöl, Limettensaft, Sesam, Hefeflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.
Den abgekühlten Reis mit dem Salat, Tomaten, getrockneten Weinbeeren, Rosinen und Basilikum vermengen.

Mit Olivenöl, Limettensaft, Sesam, Hefeflocken, Salz und Pfeffer abschmecken.

Guten Reishunger!