Kirsch-Milchreis
30 Min.
Einfach
Zutaten
2 Portionen
| 100 g |
Milch Reis (Bio)
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 400 ml | 400 ml Hafermilch (Vanille) oder Kuhmilch |
| 100 ml | 100 ml Wasser |
| 3 | 3 Oreo Kekse |
| 1. 1 Msp. | 1. 1 Msp. Vanille |
| . Ggf | . Ggf Süßungsmittel (Ahornsirup, Reissirup, Stevia oder Xylit) |
| Kirschsauce | |
| 200 g | 200 g TK Sauerkirschen |
| 1. 1 Msp. | 1. 1 Msp. Vanille |
| Süßungsmittel (Ahornsirup, Reissirup, Stevia oder Xylit) | |
| Frische Kirschen | |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Milchreis zu.
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Für die Zubereitung ½ Milchreis (100g) in einen Kochtopf geben.
- Die 5-fache Menge Milch dazugeben, also 2½ (530ml). Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
- Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
- Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
- Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
-
Während der Milch Reis kocht, die aufgetauten Sauerkirschen zusammen mit der Vanille und dem Süßungsmittel pürieren.
-
2 Oreos klein hacken und am Ende der Kochzeit mit der Vanille und evtl. weiterem Süßungsmittel unter den Milch Reis geben.
-
Milch Reis und Kirschsauce abwechselnd in ein Glas schichten und mit jeweils einem 1/2 Oreo und weiteren frischen Kirschen garnieren.
Guten Reishunger!
Bewertungen & Kommentare