Japanisch

Passionfruit Onigri

Mit Mango

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Passionfruit Onigri 26.05.2017
26.05.2017
26.05.2017
Passionfruit Onigri
Dieser fruchtige Onigiri eignet sich perfekt als Sommer Snack oder Nachtisch. Probiert es unbedingt mal aus!
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Zutaten für 2 Portionen

150g Sushi Reis Koshihikari aus USA, Kalifornien
150g Sushi Reis
1/2 Mango
1 Passionfruit
2 EL Palmzucker Für süßes karamell-aroma
2 EL Palmzucker
etwas Frischkäse
40g Sesamkörner Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
40g Sesamkörner
1 Noriblatt

Zubereitung

  1. Mango in kleine Stücke schneiden und die Passionfruit aushöhlen.

    Den Reis in der Hand zu einem Ball formen und in der Mitte eine Mulde machen, welche dann mit Frischkäse, Passionfruit und Mango befüllt wird. Die Füllung mit Reis bedecken und zu einem Dreieck formen.

  2. Mit Sesam oder Palmzucker bestreuen und je nach Belieben mit einem Noriblatt umwickeln.

    Guten Onigirihunger!

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