Avocado-Kichererbsen-Hummus cremige Kicherei!Foto von FEED YOUR FITNESS vom
22.08.2016
Avocado- Kichererbsen Hummus ✓ leckerer und gesunder Aufstrich ☆ Jetzt nachkochen!
Ich bin eigentlich immer auf der Suche nach leckeren und gesunden Aufstrichen, die flott gehen und schnell auf der Stulle landen. Taa, taa...hier eine neue Kreation!
FEED YOUR FITNESS Jana, Fitnessökonomin & Food-Fanatikerin!
Menge
Zutat
150g
Kichererbsen (Bio)
2
Avocado
2 EL
Olivenöl
1 EL
Tahini
1 TL
Kreuzkümmel
2 EL
Zitronensaft
Pfeffer & Salz
4 Portionen
einfach
Schritt 1
Bereiten Sie Kichererbsen zu.
Benötigen Sie eine Zubereitungsempfehlung?
Kichererbsen
Zubereitungsempfehlung Kichererbsen, Kochtopf
Kichererbsen kalt abspülen.
Mit reichlich Wasser ca. 12 Stunden einweichen.
Das Wasser, in dem die Kichererbsen eingeweicht wurden wegkippen.
¾ Teetasse Kichererbsen (150g) in einen Kochtopf geben.
Die 2-fache Menge Wasser dazugeben, also 1½ Tasse (380ml).
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Kichererbsen aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Kichererbsen ca. 90 Minuten bei geschlossenem Deckel mit reichlich Wasser köcheln lassen.
Zwischendurch die Konsistenz prüfen.
Erst nach dem Kochen salzen.
Schritt 2
Kichererbsen über Nacht einweichen und nach Packungsanleitung kochen.
Das Avocado-Fruchtfleisch mit den Kichererbsen und den anderen Zutaten in einem Mixer zu einer Creme vermengen.
Mit Zitronensaft, Pfeffer & Salz abschmecken!
FEED YOUR FITNESS!
...ich habe Kichererbsen und Avocado übrig und mixe das jetzt zu Hummus, allerdings ohne Tahini. Erstens weiss ich (noch) nicht, was das ist und habe das deshalb auch nicht zu Hause...
D
...ich habe Kichererbsen und Avocado übrig und mixe das jetzt zu Hummus, allerdings ohne Tahini. Erstens weiss ich (noch) nicht, was das ist und habe das deshalb auch nicht zu Hause...
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