Rezepte Deutsche Reisrezepte Fitnesssalat mit Beluga Linsen, Apfel und grünem Spargel
Fitnesssalat mit Beluga Linsen, Apfel und grünem Spargel
Fitnesssalat mit Beluga Linsen, Apfel und grünem Spargel
Fitnesssalat mit Beluga Linsen, Apfel und grünem Spargel
30 Min.
Einfach
Vegetarisch

Fitnesssalat mit Beluga Linsen, Apfel und grünem Spargel

Das ist der Picknick-Salat des Reishunger Teams! Ihr wollt wissen warum? Stöbert doch mal auf dem Reishunger Blog und erfahrt, warum sich die reishungrige Meute eine volle Portion Linsen verdient hat!
Profilbild von Jana von Lebensverliebt
Jana von Lebensverliebt
zur Autorenseite
Zu den Schritten

Zutaten

Portionen
4
250g Bio Beluga Linsen
Schwarze Kaviar Linsen aus Kanada
350-400g grüner Spargel
2 säuerliche Äpfel
gemischter Blattsalat
1 EL Balsamico
3 EL Natives Olivenöl Extra
1TL grobkörniger Senf
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
im Angebot
Salz
Schwarzer Kampot Pfeffer
Sonnenblumenkerne

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Beluga Linsen

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Beluga Linsen kalt abspülen.
  2. Beluga Linsen in einen Kochtopf geben.
  3. Wasser dazugeben.
  4. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Beluga Linsen aufkochen lassen.
  5. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Beluga Linsen ca. 25 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
  6. Zwischendurch die Konsistenz prüfen.
  7. Erst nach dem Kochen salzen.
Schritt 02
Belugalinsen nach Packungsanleitung garen.
Gemüse waschen. Spargel in gleichgroße Stücke schneiden und 10 Min. anbraten.
Apfel in Scheiben schneiden.
Den Blattsalat mit den gekochten Linsen, Spargel und Apfel in eine Schüssel geben.
Schritt 03
Die Sonnenblumenkerne ohne Öl anrösten.
Olivenöl, Balsamico, Senf und Sirup zu einem Dressing verrühren, mit Pfeffer & Salz abschmeclen und über den Salat geben.
Mit Sonnenblumenkernen bestreuen.
Fertig

Gekocht mit

8
Bio Beluga Linsen
ab 6,99 €
11,65 € / kg
20
Bio Reissirup
ab 3,89 €
7,97 € / kg

Empfohlene Produkte

43
Bio Lunch Set
35,99 €
13,63 € / kg
4
Bio Hoisin Sauce
ab 3,99 €
15,96 € / L
2
Bio Fischsauce
9,99 €
99,90 € / L

Mehr Rezepte mit Bio Beluga Linsen

Beluga Linsen Bolognese zu Naturreis
40 Min.
Vegan
Beluga Linsen Bolognese zu Naturreis
Pink Pitaya Smoothie Bowl mit Linsensprossen
10 Min.
Vegan
Pink Pitaya Smoothie Bowl mit Linsensprossen
Waldorf-Reis-Buddhabowl mit Vollkorn Basmati Reis
30 Min.
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Waldorf-Reis-Buddhabowl mit Vollkorn Basmati Reis
Jasmin Reis mit Garnelen-Linsen-Curry
20 Min.
Jasmin Reis mit Garnelen-Linsen-Curry
Linsenpfanne mit Beluga Linsen
40 Min.
Vegan
Glutenfrei
Vegetarisch
Linsenpfanne mit Beluga Linsen
Linsen Bolognese mit Reispasta Spaghetti
120 Min.
Vegan
Linsen Bolognese mit Reispasta Spaghetti

Bewertungen

4 / 5
Informationen zur Echtheit der Bewertungen

Da wir unsere Produkte auch im Groß- und Einzelhandel vertreiben, ermöglichen wir allen Nutzer:innen das Abgeben einer Bewertung. Lediglich Bewertungen, die von unserem Team auf Echtheit geprüft oder mit einer tatsächlichen Bestellung und Kundenkonto in unserem Shop verknüpft sind, werden als "Verifiziert" dargestellt. Bitte beachte, dass auch die Rezensionen des Vorgängerprodukts angezeigt werden können.

Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von