30 Min.
Einfach
Vegetarisch
Gebratener Reis mit Sweet Chilli Tofu
eine leckere Gemüse Pfanne mit Vollkorn Basmati Reis.

Rebecca
zur Autorenseite
Zutaten
Portionen
2
100g Vollkorn Bio Basmati Reis
Vollkorn Bio-Super Basmati vom Himalaya, Pakistan
1 Zuccini
5 Mini Paprika
1 Karotte
4 Champignons
1 Frühlingszwiebel
100g Tofu Natur
5 EL Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
Bio Sweet Chili Sauce
Klassiker aus Südostasien mit fruchtig feiner Schärfe
Zubereitung
Schritt 01
Ausgewählte Sorte: Vollkorn Bio Basmati Reis
Kochtopf
Reiskocher
Zubereitung im Kochtopf:
- Reis in einen Kochtopf geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Reis 10 Minuten einweichen lassen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Zubereitung im Reiskocher:
- Reis in den Reiskocher geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben.
- Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus »Vollkorn« bzw. durch umschalten auf »cook« starten.
- Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Schritt 02
Den Reis nach Packungsanleitung kochen
Tofu in dünne Scheiben schneiden und mit der Sweet Chilli Soße marinieren
Das Gemüse klein schneiden und in der Pfanne anbraten
Tofu in dünne Scheiben schneiden und mit der Sweet Chilli Soße marinieren
Das Gemüse klein schneiden und in der Pfanne anbraten
Schritt 03
Den Reis zugeben mit Salz, Pfeffer, Paprika Gewürz und einem Schuss Sojasauce würzen
Tofu seperat in einer Pfanne knusprig braten
Tofu seperat in einer Pfanne knusprig braten
Schritt 04
Den Reis auf einen Teller legen und mit Tofu und dem Grünen von der Frühlingszwiebel toppen - Fertig
Fertig
Gekocht mit
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Empfohlene Produkte
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