Digitalen Mini Reiskocher!
Melde dich bis zum 29.04.2020 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Mini Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Zutaten
2 Portionen
| 150 g |
Grober Bio Bulgur
Grob gemahlener Bio-Bulgur aus der Türkei |
| 250 g | 250 g Cherry Tomaten |
| 1 Hand | 1 Hand schwarze Rosinen |
| 1 Hand |
Bio Cashewkerne
Ganze geröstete Cashewnüsse |
| DRESSING | |
| 3 EL |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| 1 EL | 1 EL Honig |
| Harissa (20g) | |
|
Ras el Hanout
Original Ras el Hanout Gewürzmischung aus Marokko |
|
| Salz | |
| Pfeffer | |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Bulgur zu.
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- 1 Cup Bulgur (290g) in einen Kochtopf geben.
- Die 1.5-fache Menge Wasser dazugeben, also 1½ Cup/s (435ml). Nach Belieben salzen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Bulgur aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und den Bulgur ca. 20 Minuten quellen lassen.
- Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.
-
Tomaten waschen & klein schneiden.
Olivenöl mit dem Honig und den Gewürzen vermischen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
-
Den fertig gekochten Bulgur mit den Tomaten, Rosinen & Cashews in eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen.
Bewertungen & Kommentare