Zutaten
2 Portionen
| 200g |
Bio Hirse
Bio-Goldhirse |
| 500g | g Zucchini |
| 300g | g Paprika |
| 100g | g Eingelegte Peperoni |
| 50g | g Schwarze oliven |
| 500g | g Tomaten |
| 30g | g Tomatenmark |
| 200ml |
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co. |
| 1 | Zwiebel |
| 200g | g Feta |
Zubereitung
-
Zuerst alles in die gewünschte Größe zurechtschneiden.
Und die Brühe vorbereiten -
Etwas olivenöl in die Pfanne und die Zwiebeln anbraten
Währenddessen die Hirse nach Packungsanweisung zubereiten.
Das restliche Gemüse zu den zwiebeln geben -
Mit Brühe,Tomatenmark und Gewürzen (Paprika,pfeffer,Salz oregano)kurz köcheln lassen.
Dann alles zusammen anrichten und den Feta in würfeln drüber verteilen.
Gekocht mit
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