Hirse mit Griechischem Gemüse und Feta

Name: Hirse mit Griechischem Gemüse und Feta
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200g Hirse; 500g Zucchini; 300g Paprika; 100g Eingelegte Peperoni; 50g Schwarze oliven; 500g Tomaten; 30g Tomatenmark; 200ml Gemüsebrühe Reis Gewürz; 1 Zwiebel; 200g Feta

30 Min.

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Hirse mit Griechischem Gemüse und Feta Wie immer schnell und lecker

Rezeptautor: Dani

Mal Lust auf was anderes als Reis oder Nudeln ? Ihr wollt mal was ausprobieren ... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

200g	g Hirse
500g	g Zucchini
300g	g Paprika
100g	g Eingelegte Peperoni
50g	g Schwarze oliven
500g	g Tomaten
30g	g Tomatenmark
200ml	Gemüsebrühe Reis Gewürz Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
1	Zwiebel
200g	g Feta

Zubereitung

Zuerst alles in die gewünschte Größe zurechtschneiden.

Und die Brühe vorbereiten
Etwas olivenöl in die Pfanne und die Zwiebeln anbraten

Währenddessen die Hirse nach Packungsanweisung zubereiten.

Das restliche Gemüse zu den zwiebeln geben
Mit Brühe,Tomatenmark und Gewürzen (Paprika,pfeffer,Salz oregano)kurz köcheln lassen.

Dann alles zusammen anrichten und den Feta in würfeln drüber verteilen.