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Erdbeer-Haselnuss-Milchreis
25 Min.
Einfach
Zutaten
1 Portion
| 50 g |
Milchreis (Bio)
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 250 ml | 250 ml Haselnuss-Sojamilch |
| Zimt | |
| Erdbeeren zum Ganieren | |
| Kakao Nibs zum Garnieren |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Milchreis zu.
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Für die Zubereitung ¼ Milchreis (50g) in einen Kochtopf geben.
- Die 5-fache Menge Milch dazugeben, also 1¼ (260ml). Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
- Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
- Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
- Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
-
Milchreis mit der Haselnussmilch ca. 20 Minunten auf kleiner Stufe köcheln lassen.
Mit Zimt verfeinern.
-
Den Milchreis abwechselnt mit Erdbeeren in einem Glas anrichten.
Mit Kakao Nibs garnieren.
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