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MAI DEALS
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Rezepte
40 Min.
Einfach
Glutenfrei
Salat Frühlingserwachen
Ich liebe Salatvariationen, also warum nicht auch einfachmal mal wieder mit Reis!
Dani
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Zutaten
Portionen
2
200g Roter Bio Reis
Vollkorn Bio-Rosso Integrale aus Italien, Piemont
im Angebot
150g Mais
100g Lauchzwiebeln
300g Karotten
1 Zitrone
150g NaturJoguhrt/SojaJoguhrt/Quark je nach Bedarf
1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
Frische Petersilie
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Schritt 01
Als Erstes den Reis nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 02
Währenddessen
Karotten würfeln und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
Thunfisch und Mais abtropfen lassen.
Karotten würfeln und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.
Thunfisch und Mais abtropfen lassen.
Schritt 03
Zitrone auspressen und mit 150g Joguhrt , Salz, Peffer, Petersilie und auch gerne anderen Gewürzen zu einem leckeren Dressing mischen.
Zu guter letzt den fertigen Reis kalt abspülen und mit dem Dressing unter den Salat heben.
Dann heißt es genießen!
Zu guter letzt den fertigen Reis kalt abspülen und mit dem Dressing unter den Salat heben.
Dann heißt es genießen!
Fertig
Gekocht mit
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