Indonesische Satay-Spieße mit einfachem Salat

Name: Indonesische Satay-Spieße mit einfachem Salat
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Kartoffeln; 1 Paprika; 0.25 Salatgurke; 2 Lauchzwiebeln; 4-5 Cornichons; Sweet Chili Sauce; Schwarzer Kampot Pfeffer; Zitronengras Essig; Rapsöl; Senf; Wasser; Salz, Zucker; Zitronensaft; Kräuter wie Dill, Schnittlauch, Petersilie; Indonesian Satay; Hähnchenschnitzel

60 Min.

Einfach

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Rezeptautor: Susanne

Eigentlich mache ich zu Satay Spießen am liebsten Reis. Aber diesmal wollte ich... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

3	Kartoffeln
1	Paprika
0.25	Salatgurke
2	Lauchzwiebeln
4-5	Cornichons
	Sweet Chili Sauce Klassiker aus Südostasien mit fruchtig feiner Schärfe
Dressing
	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
	Zitronengras Essig
	Rapsöl
	Senf
	Wasser
	Salz, Zucker
	Zitronensaft
	Kräuter wie Dill, Schnittlauch, Petersilie
Spieße
	Indonesian Satay Marinade & Saucenpulver für würzige Erdnuss-Spieße
	Hähnchenschnitzel

Zubereitung

Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und klein schneiden.
Paprika, Salatgurke, Lauchzwiebeln, Cornichons sowie Radieschen klein schneiden.
Kartoffeln und Gemüse mischen, mit frischen Kräutern würzen.
Dressing aus Zitronengras, Essig, Rapsöl, Senf, Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker sowie Zitronensaft herstellen und über den Salat geben.
Putenschnitzel flachklopfen, in der Marinade ziehen lassen.

Zu Streifen schneiden und aufspießen.

In der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten.
Die Sauce laut Packungsaufschrift zubereiten und alles zusammen genießen.