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60 Min.
Einfach
Indonesische Satay-Spieße mit einfachem Salat
Eigentlich mache ich zu Satay Spießen am liebsten Reis. Aber diesmal wollte ich etwas anderes ausprobieren, und zu Scharfem passt etwas Frisches doch sehr gut, oder?
Susanne
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Zutaten
Portionen
2
3 Kartoffeln
1 Paprika
0.25 Salatgurke
2 Lauchzwiebeln
4-5 Cornichons
Bio Sweet Chili Sauce
Klassiker aus Südostasien mit fruchtig feiner Schärfe
Dressing
Schwarzer Kampot Pfeffer
Zitronengras Essig
Rapsöl
Senf
Wasser
Salz, Zucker
Zitronensaft
Kräuter wie Dill, Schnittlauch, Petersilie
Spieße
Indonesian Satay
Marinade & Saucenpulver für würzige Erdnuss-Spieße
Hähnchenschnitzel
Zubereitung
Schritt 01
Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und klein schneiden.
Schritt 02
Paprika, Salatgurke, Lauchzwiebeln, Cornichons sowie Radieschen klein schneiden.
Schritt 03
Kartoffeln und Gemüse mischen, mit frischen Kräutern würzen.
Schritt 04
Dressing aus Zitronengras, Essig, Rapsöl, Senf, Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker sowie Zitronensaft herstellen und über den Salat geben.
Schritt 05
Putenschnitzel flachklopfen, in der Marinade ziehen lassen.
Zu Streifen schneiden und aufspießen.
In der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten.
Zu Streifen schneiden und aufspießen.
In der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten.
Schritt 06
Die Sauce laut Packungsaufschrift zubereiten und alles zusammen genießen.
Fertig
Gekocht mit
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