Indonesische Satay-Spieße mit einfachem Salat
60 Min.
Einfach
Zutaten
2 Portionen
| 3 | 3 Kartoffeln |
| 1 | 1 Paprika |
| 0.25 | 0.25 Salatgurke |
| 2 | 2 Lauchzwiebeln |
| 4-5 | 4-5 Cornichons |
| Dressing | |
| Zitronengras Essig | |
| Rapsöl | |
| Senf | |
| Wasser | |
| Salz, Pfeffer, Zucker | |
| Zitronensaft | |
| Kräuter wie Dill, Schnittlauch, Petersilie | |
| Spieße | |
| Hähnchenschnitzel | |
| Erdnuss Satay Paste | |
Zubereitung
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Pellkartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und klein schneiden.
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Paprika, Salatgurke, Lauchzwiebeln, Cornichons sowie Radieschen klein schneiden.
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Kartoffeln und Gemüse mischen, mit frischen Kräutern würzen.
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Dressing aus Zitronengras, Essig, Rapsöl, Senf, Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker sowie Zitronensaft herstellen und über den Salat geben.
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Putenschnitzel flachklopfen, in der Marinade ziehen lassen.
Zu Streifen schneiden und aufspießen.
In der Pfanne oder auf dem Grill zubereiten.
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Die Sauce laut Packungsaufschrift zubereiten und alles zusammen genießen.
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