Vegane Gemüse Pakoras mit Sweet Chili Sauce
20 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit

Rezeptautor:
Lenaliciously
Pakoras sind kleine Gemüsehäppchen, die mit einem Teig aus Kichererbsenmehl in heißem Öl gebraten werden. Also die perfekte Beilage oder auch nur für zwischendurch. Bei der Wahl des Gemüses kannst du frei wählen, was dein Kühlschrank noch so hergibt.
Ganz besonders lecker schmecken sie mit der Sweet Chili Sauce von Reishunger.
Pakoras sind kleine Gemüsehäppchen, die mit einem Teig aus Kichererbsenmehl in...
Deine Zutatenliste
Portionen
1
1
Karotte
1/4
rote Paprika
1/2
Süßkartoffel
2
Kartoffeln
4 EL
EL Brokkoli
125g
g Kichererbsenmehl
150ml
ml Wasser
1/2-1 TL
Bio Spicy Spice Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis
Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis
1/2-1 TL
TL
1/2 TL
Bio Garam Masala Reis Gewürz
Original indische Gewürzmischung
Original indische Gewürzmischung
1/4 TL
Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
etwas
Bio Sweet Chili Sauce
Klassiker aus Südostasien mit fruchtig feiner Schärfe
Klassiker aus Südostasien mit fruchtig feiner Schärfe
1/2 TL
TL Kreuzkümmel
3-4 EL
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
2 EL
EL Koriander
Salz
Zubereitung
1. Schritt
Das Gemüse waschen, schälen und entweder raspeln, klein schneiden oder würfeln.
2. Schritt
Kichererbsenmehl mit den verschiedenen Gewürzen und Wasser vermischen und zu einem Teig anrühren. Das Gemüse hinzugeben und kleine Mengen portionieren.
3. Schritt
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pakoras knusprig von allen Seiten ausbacken.
4. Schritt
Mit Sweet Chili Sauce und Koriander genießen.
Guten Reishunger!
Bewertungen & Kommentare
Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von
Gekocht mit
= 600 && window.innerWidth < 992">
Empfohlene Produkte
= 600 && window.innerWidth < 992">