Vegane Gemüse Pakoras mit Sweet Chili Sauce

Name: Vegane Gemüse Pakoras mit Sweet Chili Sauce
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Karotte; 1/4 rote Paprika; 1/2 Süßkartoffel; 2 Kartoffeln; 4 EL Brokkoli; 125g Kichererbsenmehl; 150ml Wasser; 1/2-1 TL Spicy Spice Reis Gewürz; 1/2-1 TL Kurkuma; 1/2 TL Garam Masala Reis Gewürz; 1/4 TL Chili Flocken; etwas Sweet Chili Sauce; 1/2 TL Kreuzkümmel; Schwarzer Kampot Pfeffer; 3-4 EL Natives Olivenöl Extra; 2 EL Koriander; Salz

20 Min.

Einfach

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Vegane Gemüse Pakoras mit Sweet Chili Sauce

Rezeptautor: Lenaliciously

Pakoras sind kleine Gemüsehäppchen, die mit einem Teig aus Kichererbsenmehl in... weiterlesen

Zutaten

1 Portion

1	Karotte
1/4	rote Paprika
1/2	Süßkartoffel
2	Kartoffeln
4 EL	EL Brokkoli
125g	g Kichererbsenmehl
150ml	ml Wasser
1/2-1 TL	Spicy Spice Reis Gewürz Bio-Gewürzmischung für würzig scharfen Reis
1/2-1 TL	Kurkuma Gemahlenes Bio-Kurkuma für aromatische Würze
1/2 TL	Garam Masala Reis Gewürz Original indische Gewürzmischung
1/4 TL	Chili Flocken Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
etwas	Sweet Chili Sauce Klassiker aus Südostasien mit fruchtig feiner Schärfe
1/2 TL	TL Kreuzkümmel
	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
3-4 EL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
2 EL	EL Koriander
	Salz

Zubereitung

Das Gemüse waschen, schälen und entweder raspeln, klein schneiden oder würfeln.
Kichererbsenmehl mit den verschiedenen Gewürzen und Wasser vermischen und zu einem Teig anrühren. Das Gemüse hinzugeben und kleine Mengen portionieren.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pakoras knusprig von allen Seiten ausbacken.
Mit Sweet Chili Sauce und Koriander genießen.

Guten Reishunger!