Deutschland
Schweiz
Österreich
Niederlande
Angebote
Neu
Rezepte
20 Min.
Einfach
Curry-Kokos Mie Nudeln aus dem Wok
Dieses Mie Nudeln Rezept mit Kokosmilch, Curry Paste, knusprigem Tofu und Gemüse ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch super lecker!
Lenaliciously
zur Autorenseite
Zutaten
Portionen
2
100 g Bio Mie Nudeln
Asiatische Nudeln zum Schlürfen
100 g Bio Tofu Geräuchert
Geräucherter Tofu in Bio-Qualität aus Österreich
1 EL Wok Öl Knoblauch-Ingwer
0.5 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Rote Thai Curry Paste
Nach thailändischem Originalrezept
1 Karotte
0.25 rote Paprika
1 Lauchzwiebel
80 g Brokkoli
0.5 TL Chiliflocken
0.5 TL Paprikapulver
100-200 ml Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
Salz, Pfeffer
1 TL Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
Hilfreich für die Zubereitung
Reishunger Premium Wok, 28 cm
Pfannenwender Set
Zubereitung
Schritt 01
Mie Nudeln laut Packungsanleitung zubereiten.
Schritt 02
Tofu abtupfen und in Würfel schneiden. In einem Wok mit etwas Öl von allen Seiten knusprig anbraten.
Schritt 03
Währenddessen das Gemüse in Schrieben/Streifen schneiden.
Schritt 04
Das restliche Öl in den Wok geben und das Gemüse mehrere Minuten leicht anbraten. Currypaste, Chiliflocken und Paprikapulver dazugeben und verrühren.
Schritt 05
Mit Kokosmilch ablöschen und die Mie Nudeln und Tofu unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sesamkörner genießen.
Fertig
Gekocht mit
Digitales Rezeptbuch per E-Mail
✔️ 25 leckere Rezepte aus unseren bunten Kochwelten
✔️ Von Sushi über Curry bis hin zu Desserts
✔️ Inklusive Tipps & Tricks für die Zubereitung
*Das Digitale Rezeptbuch wird dir nach vollständiger Anmeldung zum Newsletter per E-Mail zugeschickt.
Mehr Rezepte mit Bio Mie Nudeln
20 Min.
Vegan
Vegetarisch
35 Min.
Vegetarisch
40 Min.
40 Min.
Vegan
Vegetarisch
30 Min.
Vegan
Vegetarisch
30 Min.
Vegetarisch
Bewertungen
Werde Rezeptautor
bei Reishunger
Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!
Jetzt Rezeptautor werden
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!