Kake Soba Nudelsuppe

15 Min
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Einfach
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Rezeptautor: Lenaliciously
Diese Kake Soba Nudelsuppe ist nicht nur super einfach, sondern total vielfältig was das Topping angeht! Da sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ganz besonders lecker schmeckt sie mit den Soba Nudeln von bissfest.
Diese Kake Soba Nudelsuppe ist nicht nur super einfach, sondern total vielfälti...

Deine Zutatenliste

Portionen
2
500ml
japanische Algenbrühe (Dasi Brühe)
1 EL
Sojasauce
Sojasauce für das Würzen von Sushi
1 EL
Mirin
1 EL
Sake
100g
Bio Soba Nudeln
Asiatische Nudeln zum Schlürfen
1
Frühlingszwiebel
1 Handvoll
Spinat

Zubereitung

1. Schritt

Die Soba Nudeln laut Packungsanleitung zubereiten. Frühlingszwiebel waschen, abtropfen und in feine Ringe schneiden. Wasser mit Brühe in einen Topf geben und einmal zum Kochen bringen. Mit Sojasoße, Mirin und Sake abschmecken und zur Seite stellen.

2. Schritt

Den Spinat zum Schluss unterrühren. Die Soba Nudeln auf Teller verteilen und mit der Brühe aufgießen. Mit den Frühlingszwiebeln garnieren und direkt genießen.

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Kake Soba Nudelsuppe

Gekocht mit

23
Sojasauce
ab 3,59 €
14,36 € / L
1
Bio Soba Nudeln
ab 3,49 €
13,96 € / kg

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