Koreanische Mayak Eggs
Koreanische Mayak Eggs
30 Min.
Normal

Koreanische Mayak Eggs

Koreanische Mayak Eggs sind der neuste Trend. Bevor du auf den Geschmack kommst, müssen die Eier allerdings 6-8 Stunden die Marinade aufnehmen. Mit unserer Rezeptanleitung gelingen dir die Mayak Eggs kinderleicht.

Zutaten

Portionen
2

Zubereitung

Schritt 01
Zimmerwarme Eier vorsichtig in kochendes Wasser geben und 6 Minuten wachsweich garen. In Eiswasser abschrecken.
Schritt 02
Eine Frühlingszwiebel und Chilis in feine Ringe, Schalotte und Knoblauch in feine Würfel schneiden. Zusammen mit Sojasauce, Reissirup und 80ml zu einer Marinade vermischen. Abgekühlte Eier pellen und in der Marinade 6-8 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
Schritt 03
Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Eine Frühlingsziebel in feine Ringe schneiden.
Schritt 04
Reis mit Majak Eggs, etwas Marinade und Frühlingszwiebelringen anrichten. Mit Sesam und Umami Topping dekorieren. Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

252
Jasmin Reis
ab 4,99 €
8,32 € / kg
26
Sojasauce
ab 3,59 €
14,36 € / L
17
Bio Reissirup
ab 3,89 €
11,11 € / kg
11
Sesamkörner
ab 6,79 €
4,24 € / 100g
9
Bio Umami Reis Topping
ab 5,99 €
14,98 € / 100g

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