Rezepte Reisnudel-Sesam-Salat
Reisnudel-Sesam-Salat
20 Min.
Einfach

Reisnudel-Sesam-Salat

Lust auf einen erfrischenden Salat mit asiatischem Touch? Dann ist dieser Reisnudel Salat mit Sesamdressing genau das Richtige! Den Salat kannst du sowohl als vollwertige Mahlzeit, Beilage oder Snack genießen. Das Besondere ist definitiv das leicht säuerliche Dressing mit Sesammus und Limette. Hinzu kommt auch noch, dass der Salat vegan ist & du ihn theoretisch beliebig mit deinem liebstem Gemüse erweitern kannst. Alles in allem also ein einfacher Sommersalat mit asiatischer Note. Probiere das Rezept aus & guten Reishunger!

Zutaten

Portionen
4

Zubereitung

Schritt 01
Reisnudeln zubereiten. Cashewkerne rösten.
Schritt 02
Gurke und Karotte mit dem Sparschäler oder Spiralschneider in lange Streifen schneiden. Kräuter grob hacken.
Schritt 03
Limettensaft, Öle, Tahin und Reissirup zu einem Dressing mixen.
Mit den restlichen Zutaten mischen und mit Kräutern, Cashewkernen, etwas Sesam und Chiliflocken toppen. Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

40
Reisnudel Sticks
ab 2,49 €
1,25 € / 100g
17
Bio Cashewkerne
ab 1,59 €
2,99 € / 100g
26
Sojasauce
ab 3,59 €
14,36 € / L
7
Bio Tahin
ab 4,79 €
19,16 € / kg
17
Bio Reissirup
ab 3,89 €
11,11 € / kg
24
Bio Würzöl Chili-Knoblauch
ab 7,99 €
31,96 € / L
23
Bio Sesamöl
ab 10,99 €
43,96 € / L
11
Sesamkörner
ab 6,79 €
4,24 € / 100g
10
Bio Chili Flocken
ab 5,99 €
8,56 € / 100g

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