Pad Kra Pao

Name: Pad Kra Pao
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Reisnudel Sticks; 50g Holy Basil Thai Stir-Fry Paste; 2 EL Chili Flocken; 200g Rindertatar; 100g Blattspinat; 30g Thai Basilikum; 2 EL Öl; 2 Eier; 1-2 rote Chili

40 Min.

Einfach

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Rezeptautor: pommesherz

Pad Kra Pao bedeutet so viel wie ,,gebratenes heiliges Basilikum". Es ist eines ... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

100g	Reisnudel Sticks Perfekt für asiatische Wok Gerichte
50g	Holy Basil Thai Stir-Fry Paste Nach thailändischem Originalrezept
2 EL	Chili Flocken Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
200g	g Rindertatar
100g	g Blattspinat
30g	g Thai Basilikum
2 EL	EL Öl
2	Eier
1-2	rote Chili

Zubereitung

Reisnudel Sticks kochen und kalt abschrecken. 2 Spiegeleier braten.
Die Holy Basil Paste in Öl anrösten. Geschnittenen Thai Basilikum und Blattspinat hinzugeben und ebenfalls anrösten.
Die Chilis in Ringe schneiden und auch hinzugeben.
Das Fleisch in die Pfanne geben und ca. 5 min braten. Die Nudeln nun auch nochmal kurz mit in die Pfanne geben.
Anrichten und mit ein paar Chili Flocken garnieren.
Guten Reishunger!