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Pad Thai mit Huhn

Name: Pad Thai mit Huhn
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Reisnudel Sticks; 1 Hähnchenbrust; 2 Schalotten; 2 Frühlingszwiebeln; 1/4 Spitzkohl; 1 EL Erdnussöl; 2 Eier; 1 Thai Stir-Fry Würzpaste Pad Thai; 30 g Sojasprossen; 20 g Erdnüsse; 5 g Bio Kokosblütenzucker; 1 Limette; 5 g Bio Chili Flocken

30 Min

Gesamtzeit

Normal

Schwierigkeit

Rezeptautor: pommesherz

Ein großer Fan der Thai Küche kommt an diesem traditionellen Gericht niemals vorbei. Mit der Pad Thai Paste von Reishunger bekommt ihr leckere thailändische Aromen in euer Gericht. Innerhalb von 30 Minuten ist es zubereitet und zudem super einfach gemacht. Mit dem Gemüse zusammen ist dieses Gericht ein absoluter Traum. Überzeug dich am besten selbst. Guten Reishunger!

Ein großer Fan der Thai Küche kommt an diesem traditionellen Gericht niemals v...

Deine Zutatenliste

Portionen

200 g

Reisnudel Sticks
Perfekt für asiatische Wok Gerichte

Hähnchenbrust

Schalotten

Frühlingszwiebeln

1/4

Spitzkohl

1 EL

Erdnussöl
Naturbelassenes Öl aus gerösteten Erdnüssen

Eier

Thai Stir-Fry Würzpaste Pad Thai
Nach thailändischem Originalrezept

30 g

Sojasprossen

20 g

Erdnüsse

5 g

Bio Kokosblütenzucker
Für süßes Karamell-Aroma

Limette

5 g

Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität

Zubereitung

1. Schritt

Reisnudel Sticks kochen und kalt abschrecken.
Hähnchenbrust und Schalotten in Würfel, Frühlingszwiebel in Ringe und Spitzkohl in Streifen schneiden.

2. Schritt

Erdnussöl im Wok oder großer Pfanne erhitzen.
Schalotten anbraten.
Hähnchenbrustfilet oder wahlweise Tofu würfeln und hinzugeben.
Spitzkohl hinzugeben.
Beiseite stellen.

3. Schritt

Eier verquirlen und anbraten.
Nudeln hinzu geben und auch anbraten.
Pad Thai Paste hinzugeben und gut vermengen.

4. Schritt

Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und gehackte Erdnüsse hinzugeben.

5. Schritt

Mit Limetten, gehackten Nüssen, Kokosblütenzucker und Chiliflocken toppen.
Fertig ist das Pad Thai mit Huhn.
Guten Reishunger!