Rezepte Melone-Reis Salat
Melone-Reis Salat
30 Min.
Einfach

Melone-Reis Salat

Sommer, Sonne, Grillpartys. Da fehlt nur noch der perfekte Salat. Und den liefern wir dir mit genau diesem Rezept. Unser sommerlicher Melonen-Reis Salat mit Feta ist der perfekte Begleiter für dich und deine Grillparty. Fruchtig, herb & schön kühl. Das nussige Aroma des schwarzen Reis passt super zu der süßen Melone und dem salzigen Feta. Alles in allem ein schneller & einfacher Reissalat den du unbedingt ausprobieren solltest. Guten Reishunger!

Zutaten

Portionen
4

Zubereitung

Schritt 01
Reis zubereiten und auskühlen lassen.
Schritt 02
Pinienkerne rösten. Wassermelone schälen und würfeln.
Gurke in Schreiben, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Minze grob hacken.
Schritt 03
Aus Zitronennsaft, -abrieb, Öl, Alltagsheld und Reissirup ein Dressing zubereiten.
Schritt 04
Reis, Melone, Gurke und Zwiebel mit dem Dressing mischen.
Mit Pinienkernen, Minze und grob zerbröseltem Feta getoppt servieren. Guten Reishunger!

Fertig

Gekocht mit

106
Schwarzer Bio Reis
ab 7,49 €
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8
Bio Pinienkerne
ab 9,49 €
18,98 € / 100g
4
Bio Würzöl Ingwer-Zitrone
ab 7,49 €
29,96 € / L
20
Bio Alltagsheld Reis Gewürz
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15
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