Start Rezepte Melone-Reis Salat

Melone-Reis Salat

30 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
A
Rezeptautor: Alicia
Sommer, Sonne, Grillpartys. Da fehlt nur noch der perfekte Salat. Und den liefern wir dir mit genau diesem Rezept. Unser sommerlicher Melonen-Reis Salat mit Feta ist der perfekte Begleiter für dich und deine Grillparty. Fruchtig, herb & schön kühl. Das nussige Aroma des schwarzen Reis passt super zu der süßen Melone und dem salzigen Feta. Alles in allem ein schneller & einfacher Reissalat den du unbedingt ausprobieren solltest. Guten Reishunger!
Sommer, Sonne, Grillpartys. Da fehlt nur noch der perfekte Salat. Und den liefer...

Deine Zutatenliste

Portionen
4
400g
Schwarzer Bio Reis
Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont
50g
Bio Pinienkerne
Getrocknete und geschälte Pinoli der Mittelmeerkiefer aus Italien
2 EL
Bio Würzöl Ingwer-Zitrone
Spritzig-frisches Bio-Würzöl zum Verfeinern
1 EL
Bio Alltagsheld Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis
1 TL
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
200g
Feta
1/2
Wassermelone
1/2
Gurke
1/2
Zitrone
1
rote Zwiebel
1
Bund Minze

Zubereitung

1. Schritt

Reis zubereiten und auskühlen lassen.

2. Schritt

Pinienkerne rösten. Wassermelone schälen und würfeln.
Gurke in Schreiben, Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Minze grob hacken.

3. Schritt

Aus Zitronennsaft, -abrieb, Öl, Alltagsheld und Reissirup ein Dressing zubereiten.

4. Schritt

Reis, Melone, Gurke und Zwiebel mit dem Dressing mischen.
Mit Pinienkernen, Minze und grob zerbröseltem Feta getoppt servieren. Guten Reishunger!

Bewertungen & Kommentare

Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von
Melone-Reis Salat

Gekocht mit

Empfohlene Produkte

Mehr Rezepte mit Schwarzer Bio Reis

Reis-Veggie-Burger
30 Min.
Reis-Veggie-Burger
Reis-Raclette Variationen
30 Min.
Reis-Raclette Variationen
Rainbow-Reisbowl mit Thunfisch
30 Min.
Rainbow-Reisbowl mit Thunfisch
Fruchtiger Sommersalat mit schwarzem Reis
30 Min.
Vegan
Vegetarisch
Glutenfrei
Fruchtiger Sommersalat mit schwarzem Reis
Fruchtiges Süßkartoffel-Curry mit schwarzem Reis
25 Min.
Vegan
Vegetarisch
Fruchtiges Süßkartoffel-Curry mit schwarzem Reis
Aubergine Korma Curry mit Tahin zu schwarzem Reis
45 Min.
Vegan
Vegetarisch
Aubergine Korma Curry mit Tahin zu schwarzem Reis

Werde Rezeptautor
bei Reishunger

Teile mit uns deine Lieblingsrezepte und inspiriere andere zum Nachkochen!

Jetzt Rezeptautor werden
Curry Bowl