Reismehl-Kaiserschmarrn mit Heidelbeeren

Name: Reismehl-Kaiserschmarrn mit Heidelbeeren
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 120 g Weißes Reismehl; 50 ml Kokosmilch; 1 EL Bio Reissirup; 50 g Buchweizenmehl; 250 ml Hafermilch; 1 EL Apfelessig; 1 TL Backpulver; 1 Handvoll Heidelbeeren

15 Min.

Einfach

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Reismehl-Kaiserschmarrn mit Heidelbeeren

Rezeptautor: annettchenswelt

Kaiserschmarrn erinnert mich an Wandern in den Bergen, den Duft von Almwiesen un... weiterlesen

A

Zutaten

2 Portionen

120 g	Weißes Reismehl Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis \| Typ 150.000
50 ml	Kokosmilch Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
1 EL	Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
50 g	g Buchweizenmehl
250 ml	ml Hafermilch
1 EL	EL Apfelessig
1 TL	TL Backpulver
1 Handvoll	Handvoll Heidelbeeren

Zubereitung

Reismehl, Buchweizenmehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Die restlichen, flüssigen Zutaten dazugeben.
Zu einem glatten Teig verrühren. Die Heidelbeeren unterheben.
Eine Pfanne mit etwas Öl gut erhitzen. Dann den Teig in die Pfanne geben und die Hitze auf niedrige Stufe schalten. Ca. 5 Minuten anbraten.
Den angebratenen Teig in kleine Stücke reißen und gut durchbraten. Servieren und Guten Appetit!