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30 Min.
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Crepes aus Reismehl mit Kirsch Sauce
Weihnachtsmarkt fällt aus? Pustekuchen. Mit diesen 3 Rezepten gibt´s vielleicht den leckersten und gemütlichsten Weihnachtsmarkt aller Zeiten. Sogar ganz ohne Gerempel und Anstehen.
Lenaliciously
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Zutaten
Portionen
3
70g Bio Weißes Reismehl
Eine Prise Kurkuma
1 EL Natives Olivenöl Extra
0.5 Bio Kirsch Sauce
Süße Bio-Fertigsauce mit fruchtigen Sauerkirschen
1 EL Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
100ml Hafermilch
100ml Wasser
Eine Prise Salz
2 Eier
1 EL Puderzucker
Zubereitung
Schritt 01
Die Eier aufschlagen und verquirlen. In einer zweiten Schüssel das Mehl mit Milch, Wasser, Salz, Kurkuma, den Eiern und Olivenöl vermischen und verrühren. Für 30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.
Schritt 02
Anschließend eine Pfanne mit 1 TL Öl erwärmen und jeweils 2-3 EL Teig hineinfüllen, glatt verstreichen und den Crêpe goldbraun von beiden Seiten braten.
Schritt 03
Wer mag, kann die Reishunger Kirsch Sauce in einem Topf erwärmen und mit Reissirup und etwas Puderzucker zu den noch lauwarmen Crêpes servieren.
Fertig
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