Crepes aus Reismehl mit Kirsch Sauce

Name: Crepes aus Reismehl mit Kirsch Sauce
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 70g Weißes Reismehl; Eine Prise Kurkuma; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 1/2 Kirsch Sauce; 1 EL Bio Reissirup; 100ml Hafermilch; 100ml Wasser; Eine Prise Salz; 2 Eier; 1 EL Puderzucker

30 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Weihnachtsmarkt fällt aus? Pustekuchen. Mit diesen 3 Rezepten gibt´s vielleicht den leckersten und gemütlichsten Weihnachtsmarkt aller Zeiten. Sogar ganz ohne Gerempel und Anstehen.

Weihnachtsmarkt fällt aus? Pustekuchen. Mit diesen 3 Rezepten gibt´s vielleich...

Deine Zutatenliste

Portionen

70g

Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000

Eine Prise

Kurkuma
Gemahlenes Bio-Kurkuma für aromatische Würze

1 EL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1/2

Kirsch Sauce
Süße Bio-Fertigsauce mit fruchtigen Sauerkirschen

1 EL

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

100ml

Hafermilch

100ml

Wasser

Eine Prise

Salz

Eier

1 EL

Puderzucker

Zubereitung

1. Schritt

Die Eier aufschlagen und verquirlen. In einer zweiten Schüssel das Mehl mit Milch, Wasser, Salz, Kurkuma, den Eiern und Olivenöl vermischen und verrühren. Für 30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen.

2. Schritt

Anschließend eine Pfanne mit 1 TL Öl erwärmen und jeweils 2-3 EL Teig hineinfüllen, glatt verstreichen und den Crêpe goldbraun von beiden Seiten braten.

3. Schritt

Wer mag, kann die Reishunger Kirsch Sauce in einem Topf erwärmen und mit Reissirup und etwas Puderzucker zu den noch lauwarmen Crêpes servieren.

Bewertungen & Kommentare

Rezeptautor: Lenaliciously

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