Deutschland
Schweiz
Österreich
Niederlande
Zutaten
| Muffinteig | |
| 160g |
Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000 |
| 1 TL |
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten |
| 1TL | TL Backpulver |
| 1/2TL | TL Natron |
| Prise | Prise Muskat |
| 1 | Ei |
| 80g | g Brauner Zucker |
| 120g | g Joghurt |
| 40ml | ml Sonnenblumenöl |
| 1TL | TL Vanilleextrakt |
| 150g | g Blaubeeren |
| Streusel | |
| 130g |
Weißes Reismehl
Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl aus geschältem Reis | Typ 150.000 |
| halber TL |
Ceylon Zimt
Bio Ceylon-Zimt zum Würzen von Süßspeisen und Reisgerichten |
| 3EL | EL Geschmolzene Butter |
| 30g | g Weisser Zucker |
| 30g | g Brauner Zucker |
| Topping | |
| 70g | g Puderzucker |
| 1/2 | Zitrone |
Zubereitung
-
Alle Zutaten für den Muffinteig vermengen und zu einem glatten Teig rühren.
-
Teig in Förmchen geben.
-
Alle Zutaten für Streusel vermengen, auf dem Muffinteig verteilen, backen und auskühlen lassen. Anschließend Topping darauf verteilen.
Gekocht mit
Empfohlene Produkte
Exklusiv! Digitales Rezeptbuch per E-Mail
Gratis
Digitales
Rezeptbuch bei
Anmeldung
Rezeptbuch bei
Anmeldung
Mehr Rezepte mit Weißes Reismehl
Gewinne einen
Digitalen Reiskocher
Digitalen Reiskocher
Melde dich bis zum 12.06.2022 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört 1 von 3 Digitalen Reiskochern deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare
Hallo, Hört sich echt lecker an! Wie lange und bei wie viel Grad wurden die Muffins gebacken?
Moin Moin! :-) Probiere gerne einmal aus, die Muffins für 5 Minuten bei 225 Grad zu backen, die Temperatur dann auf 175°C Ober- und Unterhitze zu reduzieren und diese dann ca. 19-20 Minuten lang weiter backen zu lassen. Nach dem Backen lasse sie kurz abkühlen, dann kannst du die einzelnen Blaubeermuffins aus der Form holen und sie dir schmecken lassen!
Super lecker und schnell gemacht