Buddha Bowl mit schwarzem Reis und Süß Sauer Sauce

40 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit
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Rezeptautor: Jana Weigelt
Edamame, Brokkoli, Hähnchen, Karotten und Avocado alle gehören definitiv zu meinen Lieblingen.
Edamame, Brokkoli, Hähnchen, Karotten und Avocado alle gehören definitiv zu me...

Deine Zutatenliste

Portionen
2
150g
Schwarzer Bio Reis
Vollkorn Bio-Nerone aus Italien, Piemont
200ml
Süss Sauer Sauce
Bio-Fertigsauce mit knackigen Paprikas, Bohnen und Edamame
150g
Hähnchen
100g
Edamame
2
Karotten
100g
Brokkoli
80g
Avocado

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte: Schwarzer Bio Reis

Kochtopf
Reiskocher

Zubereitung im Kochtopf

  1. Reis in einen Kochtopf geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Reis 10 Minuten einweichen lassen.
  5. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.
  6. Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 35 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
  7. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.

Zubereitung im Reiskocher

  1. Reis in den Reiskocher geben.
  2. Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
  3. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
  4. Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
  5. Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
  6. Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
2. Schritt

Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne anbraten.

3. Schritt

Den Brokkoli und die Edamame in einer Pfanne anbraten.
Von den Karotten dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
Die Avocado ebenfalls in Scheiben schneiden und die Reishunger mit Sauce Süß Sauer erwärmen.

4. Schritt

Den fertigen Reis als Basis für die Bowl verwenden und mit den restlichen Zutaten toppen. Guten Reishunger!

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Buddha Bowl mit schwarzem Reis und Süß Sauer Sauce

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