Risi Bisi

Name: Risi Bisi
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Tasse Bio Wild Reis Basmati Mix; 2 Tassen Wasser; 1 Mini Dose Erbsen und Möhren; 5 Scheiben guter Kochschinken, kleingeschnitten; 1 Zwiebel, grob geschnitten; 2 Knoblauchzehen gehackt; 3 EL Butter; Salz und Pfeffer

30 Min.

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Rezeptautor: sändies kitchen

Keine Zeit oder Lust lange in der Küche zu stehen? Dann ist risi bisi genau ric... weiterlesen

SK

Zutaten

4 Portionen

1 Tasse	Bio Wild Reis Basmati Mix Basmati Reis aus dem Himalaya gemixt mit Wild Reis aus den USA
2 Tassen	Tassen Wasser
1	Mini Dose Erbsen und Möhren
5	Scheiben guter Kochschinken, kleingeschnitten
1	Zwiebel, grob geschnitten
2	Knoblauchzehen gehackt
3 EL	EL Butter
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauchzehen in 2 EL Butter andünsten, Reis zugeben und ein paar Minuten mitdünsten.
Schinken zugeben und ebenfalls kurz mitdünsten.
Wasser angießen und offen ca. 20 min köcheln lassen.
5 min vor Ende der Garzeit Erbsen und Möhren unterrühren.
Mit Butter, Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Flüssigkeit muss komplett aufgesogen/ verkocht sein, ggf. Wasser nachgießen.