Zutaten
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Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
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| 1 | 1 Zwiebel |
| 1 | 1 Knoblauchzehe |
| 300 g | 300 g braune Champignons |
| 0.5 | 0.5 Bund Frühlingszwiebeln |
| 3 EL | 3 EL Zitronensaft |
| 0.5 TL | 0.5 TL Thymian |
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Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co. |
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| Salz | |
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Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
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| 250 g |
Bio Jasmin Reis
Bio-Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et |
| 400 ml | 400 ml Wasser |
| 150 ml | 150 ml pflanzliche Sahne |
| Toppings | |
| Creme Vega oder Joghurt | |
| Petersilie | |
| braune Champignons | |
| Frühlingszwiebeln | |
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Alltagsheld Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis |
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Zubereitung
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Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Jasminreis waschen.
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Olivenöl im Innentopf des digitalen Reiskochers im Turbo Modus erhitzen. Zwiebeln, Pilze und Knoblauch für vier Minuten anbraten.
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Alle weiteren Zutaten außer den Toppings hinzufügen, Deckel schließen und im Turbo Modus 13-15 Minuten garen.
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Deckel öffnen, gut umrühren und bei Bedarf etwas pflanzliche Sahne einrühren.
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Nach Belieben weitere Pilze für das Topping knusprig braten.
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One Pot Pilz Rahm in einer Schale anrichten und mit Creme Vega, Frühlingszwiebeln, Knusperpilzen, dem Alltagshelden Reis Gewürz und Petersilie anrichten.
Jetzt nur noch genießen! Guten Reishunger!
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