Veganer One Pot Pilz Rahm aus dem Digitalen Reiskocher

30 Min.
Einfach
{ 04.05.2020
{ 04.05.2020
{ 04.05.2020
Rezeptautor: Nina Graf
Der digitale Reiskocher kann den kompletten Herd ersetzten. Im Nu kreiert ihr ei... weiterlesen
Profilbild von Nina Graf

Zutaten

2 Portionen
g
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
300 g braune Champignons
0.5 Bund Frühlingszwiebeln
3 EL Zitronensaft
0.5 TL Thymian
g
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co.
Salz
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
250g
Bio Jasmin Reis
Bio-Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et
400 ml Wasser
150 ml pflanzliche Sahne
Toppings
Creme Vega oder Joghurt
Petersilie
braune Champignons
Frühlingszwiebeln
g
Alltagsheld Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Jasminreis waschen.

  2. Olivenöl im Innentopf des digitalen Reiskochers im Turbo Modus erhitzen. Zwiebeln, Pilze und Knoblauch für vier Minuten anbraten.

  3. Alle weiteren Zutaten außer den Toppings hinzufügen, Deckel schließen und im Turbo Modus 13-15 Minuten garen.

  4. Deckel öffnen, gut umrühren und bei Bedarf etwas pflanzliche Sahne einrühren.

  5. Nach Belieben weitere Pilze für das Topping knusprig braten.

  6. One Pot Pilz Rahm in einer Schale anrichten und mit Creme Vega, Frühlingszwiebeln, Knusperpilzen, dem Alltagshelden Reis Gewürz und Petersilie anrichten.

    Jetzt nur noch genießen! Guten Reishunger!

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Bewertungen & Kommentare

RB

Ricarda Becker

Sooo lecker!!!! Unbedingt wieder. Aber die Zeitangabe muss dringend angepasst werden. Dauerte ca. 40min ab Reis einfüllen. Das hat zu Stress bei Kind und Job geführt.

Sophia Schommartz

Danke für dein Feedback! Wir passen die Angabe an :) LG Sophia von Reishunger.

A

Anonym

Super lecker!

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