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One Pot marokkanischer Spinat-Quinoa mit Kichererbsen
Du suchst noch nach einem Rezept, bei dem du nur deinen Reiskocher anschalten muss? Dann ist dieser One Pot marokkanischer Spinat-Quinoa mit Kichererbsen genau das richtige! Die Mischung aus Quinoa, Tomaten, Chili und Spinat passen wunderbar zusammen und aufwendig ist bei dem Rezept ein Fremdwort!
Lenaliciously
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Zutaten
Portionen
2
1 EL Natives Olivenöl Extra
1 Zwiebel
120 Gramm weißer Quinoa
110 Gramm Tomaten aus der Dose
150 ml Wasser
1 TL Paprikapulver
1 TL Currypulver
1 TL Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
40 Gramm Spinat
Salz
Schwarzer Kampot Pfeffer
Für die Kichererbsen
80 Gramm Kichererbsen
1 El Natives Olivenöl Extra
1 TL Paprikapulver
Salz
Schwarzer Kampot Pfeffer
1 TL Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr
frischer Dill
Zubereitung
Schritt 01
Zwiebel in feine Würfel schneiden. Olivenöl in dem Reistopf bei Standart Funktion erwärmen, Zwiebel glasig anschwitzen. Quinoa und Gewürze hinzugeben. Mit Tomaten und Wasser ablöschen. Nun auf Congee Funktion umschalten. Das ganze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Quinoa die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.
Schritt 02
Den Spinat waschen, in feine Streifen schneiden und zum Schluss dazugeben.
Wer mag kann als Topping, Kichererbsen in einer Pfanne mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer knusprig anbraten.
Mit weißem Sesam und Dill servieren.
Wer mag kann als Topping, Kichererbsen in einer Pfanne mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer knusprig anbraten.
Mit weißem Sesam und Dill servieren.
Fertig
Gekocht mit
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