One Pot marokkanischer Spinat-Quinoa mit Kichererbsen

Name: One Pot marokkanischer Spinat-Quinoa mit Kichererbsen
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 EL Natives Olivenöl Extra; 1 Zwiebel; 120 Gramm weißer Quinoa; 110 Gramm Tomaten aus der Dose; 150 ml Wasser; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Currypulver; 1 TL Bio Chili Flocken; 40 Gramm Spinat; Salz; Schwarzer Kampot Pfeffer; 80 Gramm Kichererbsen; 1 El Natives Olivenöl Extra; 1 TL Paprikapulver; Salz; Schwarzer Kampot Pfeffer; 1 TL Sesamkörner; frischer Dill

Du suchst noch nach einem Rezept, bei dem du nur deinen Reiskocher anschalten muss? Dann ist dieser One Pot marokkanischer Spinat-Quinoa mit Kichererbsen genau das richtige! Die Mischung aus Quinoa, Tomaten, Chili und Spinat passen wunderbar zusammen und aufwendig ist bei dem Rezept ein Fremdwort!

Lenaliciously

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

1 EL Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1 Zwiebel

120 Gramm weißer Quinoa

110 Gramm Tomaten aus der Dose

150 ml Wasser

1 TL Paprikapulver

1 TL Currypulver

1 TL Bio Chili Flocken

Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität

40 Gramm Spinat

Salz

Schwarzer Kampot Pfeffer

Für die Kichererbsen

80 Gramm Kichererbsen

1 El Natives Olivenöl Extra

Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

1 TL Paprikapulver

Salz

Schwarzer Kampot Pfeffer

1 TL Sesamkörner

Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

frischer Dill

Zubereitung

Schritt 01

Zwiebel in feine Würfel schneiden. Olivenöl in dem Reistopf bei Standart Funktion erwärmen, Zwiebel glasig anschwitzen. Quinoa und Gewürze hinzugeben. Mit Tomaten und Wasser ablöschen. Nun auf Congee Funktion umschalten. Das ganze 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Quinoa die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat.

Schritt 02

Den Spinat waschen, in feine Streifen schneiden und zum Schluss dazugeben.
Wer mag kann als Topping, Kichererbsen in einer Pfanne mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer knusprig anbraten.
Mit weißem Sesam und Dill servieren.

Fertig