Milchreis mit Grapefruit

Name: Milchreis mit Grapefruit
Total time: 35 min
Yield: 1
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 200ml Kokosmilch; 300ml Milch 1,5% Fett; 1 EL Bio Cashewkerne; 1 EL Kokoschips; 1 pinke Grapefruit; Honig

35 Min.

Einfach

Rezept bewerten

Rezeptautor: Anett

Milchreis gehört für mich zur Kategorie Soulfood. Den könnte ich eigentlich j... weiterlesen

A

Zutaten

1 Portion

100g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
200ml	Kokosmilch Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
300ml	ml Milch 1,5% Fett
TOPPINGS
1 EL	Bio Cashewkerne Ganze geröstete Cashewnüsse
1 EL	EL Kokoschips
1	pinke Grapefruit
	Honig

Zubereitung

Bereite Bio Milch Reis zu
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
- Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
- Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
- Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
- Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Den Milchreis mit der Kokosmilch und Milch zubereiten.
Die Cashewnüsse und die Kokoschips in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
Die Grapefruit waschen und einige Fruchtfleisch- Filets herausschneiden.
Den fertigen Milchreis in einem Schälchen mit der Grapefruit und den Nüssen und Kokoschips anrichten und zum Schluss etwas Honig on top geben.

Guten Appetit!