Zutaten
| 150g |
Bio Risotto Reis
Bio-Carnaroli aus Italien, Piemont |
| 750ml | ml Wasser |
| 200g | g Blattspinat |
| 10g | g Butter |
| 30g | g Blattspinat |
| Salz | |
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Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
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| 1 | Scharlotte |
| 1 | Knoblauchzehe |
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Alltagsheld Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis |
Nährwerte
Brennwert
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Zubereitung
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Knoblauchzehe und Schalotte fein klein schneiden und in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen.
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Risotto Reis dazu geben und erneut kurz anschwitzen. Dann mit dem Wasser ablöschen.
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Reis so lange kochen, bis eine schlotzige Konsistenz entsteht.
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Blattspinat hinzugeben und umrühren. Butter und Parmesan hinzugeben und erneut rühren.
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Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und dem Alltagshelden abschmecken und dann warm genießen.
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