Zutaten
| 150 g |
Bio Risotto Reis
Bio-Carnaroli aus Italien, Piemont |
| 750 ml | 750 ml Wasser |
| 200 g | 200 g Blattspinat |
| 10 g | 10 g Butter |
| 30 g | 30 g Blattspinat |
| Salz | |
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Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
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| 1 | 1 Scharlotte |
| 1 | 1 Knoblauchzehe |
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Alltagsheld Reis Gewürz
Bio-Gewürzmischung für würzigen Reis |
Nährwerte
Brennwert
Fett
Kohlenhydrate
Eiweiß
Zubereitung
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Knoblauchzehe und Schalotte fein klein schneiden und in einem Topf mit etwas Öl anschwitzen.
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Risotto Reis dazu geben und erneut kurz anschwitzen. Dann mit dem Wasser ablöschen.
-
Reis so lange kochen, bis eine schlotzige Konsistenz entsteht.
-
Blattspinat hinzugeben und umrühren. Butter und Parmesan hinzugeben und erneut rühren.
-
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und dem Alltagshelden abschmecken und dann warm genießen.
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