Zutaten
| 100 g |
Bio Natur Reis
Vollkorn Bio-Tondo Integrale aus Italien, Piemont |
| 1 Glas |
Reishunger mit Sauce Kokos Curry
Bio-Fertigsauce mit cremiger Kokosnussmilch und exotischer Schärfe |
| 100 g | 100 g Ananas gewürfelt |
| Für den Tofu: | |
| 200 g | 200 g Naturtofu |
| 1 | 1 Knoblauchzehe |
| 1 kleines Stück | 1 kleines Stück geriebener Ingwer |
| 1 TL | 1 TL Korianderpulver, Kreuzkümmel |
| 1 EL |
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 1 TL |
Reisessig
Essig für die Veredelung von Sushi Reis |
| 2 EL | 2 EL Tamara oder Soja Sauce |
| 3 EL | 3 EL Erdnusssauce |
| 3 EL |
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil |
|
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr |
|
| Toppings | |
| frischer Koriander | |
| Erdnüsse | |
| Granatapfelkerne | |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Natur Reis zu.
Kochtopf
Reiskocher
Zubereitung im Kochtopf
- Reis in einen Kochtopf geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Reis 10 Minuten einweichen lassen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Zubereitung im Elektrischer Reiskocher
- Reis in den Reiskocher geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
- Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
-
Den Tofu in Würfel schneiden. Die restlichen Zutaten für den Tofu, bis auf den Sesam, pürieren.
Die Sauce in einer Pfanne erhitzen, den Tofu dazu geben und knusprig anbraten. Schließlich den Sesam dazu geben. -
Das Curry zusammen mit der Ananas in einem Topf erhitzen.
-
Wenn alle Komponenten fertig sind, in zwei Schüsseln anrichten und mit den Toppings garnieren.
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