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Reispasta Spaghetti mit zweifacher Linsen Bolognese Soße
Zutaten
| 100-120 Gramm |
Reispasta Spaghetti Reis
aus Vollkorn Reis |
| Linsen Bolognese Soße | |
| 1 TL |
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
| 1 | 1 Zwiebel |
| 1 EL | 1 EL Tomatenmark |
| 1 TL | 1 TL Paprikapulver |
| 1 TL | 1 TL getrocknete italienische Kräuter |
| 100 g |
Rote Linsen (Bio)
Ganze, geschälte rote Bio-Linsen aus der Türkei |
| 100 g |
Grüne Linsen (Bio)
Nach Art französischer »Du Puy« Linsen aus Kanada |
| 400 ml | 400 ml Tomaten aus der Dose |
| 100 ml | 100 ml Wasser/Gemüsebrühe |
| Salz, Pfeffer | |
| frische Kräuter | |
| 1 TL |
Hanfsamen (Bio)
Geschälte Bio-Hanfsamen aus China |
Zubereitung
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Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in eine mit Olivenöl erhitze Pfanne glasig anschwitzen. Tomatenmark, Gewürze, Kräuter und Linsen hinzugeben und für 1 Minute braten.
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Anschließend mit Tomaten und Wasser löschen und für 20-25 Minuten auf niedriger Hitze köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Reispasta Spaghetti laut Packungsanweisung in genügend Wasser kochen.
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Zum Servieren Reispasta Spaghetti mit genügend Linsen Soße auf einem Teller anrichten und mit frischen Kräutern und Hanfsamen genießen.
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