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Quinoa Müsli

Name: Quinoa Müsli
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 300g Weiße Bio Quinoa; 135 g Haferflocken; 35 g Mandelblättchen; 35 g fein gehackte Mandeln; 3 -4 EL Kokosraspel; 1 EL; 70 ml Ahornsirup; 2 - 3 EL Natives Olivenöl Extra

30 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Corinne

Quinoa gebacken, statt gekocht! Eine gesunde und leckere Müslimischung.

Quinoa gebacken, statt gekocht! Eine gesunde und leckere Müslimischung....

Deine Zutatenliste

Portionen

300g

Weiße Bio Quinoa
Weiße Bio-Quinoa aus Peru

135 g

Haferflocken

35 g

Mandelblättchen

35 g

fein gehackte Mandeln

3 -4 EL

Kokosraspel

1 EL

70 ml

Ahornsirup

2 - 3 EL

Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse

Zubereitung

1. Schritt

Ausgewählte Sorte: Weiße Bio Quinoa

Kochtopf

Reiskocher

Mikrowelle

Zubereitung im Kochtopf

Quinoa in einen Kochtopf geben.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Quinoa aufkochen lassen.
Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen und Quinoa ca. 15 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Topf vom Herd nehmen und Quinoa weitere 10 Minuten quellen lassen, bis die restliche Flüssigkeit aufgenommen wurde.
Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.

Zubereitung im Reiskocher

Quinoa in den Reiskocher geben.
Wasser dazugeben und nach Belieben salzen.
Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Quinoa" starten.
Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.

Zubereitung im Mikrowellen-Reiskocher

Quinoa in den Mikrowellen Reiskocher geben.
Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
Deckel aufsetzen und bei höchster Stufe (600-800 Watt) für 15 Minuten in die Mikrowelle stellen.
Nach Belieben mit einem Schuss Öl beträufeln.

2. Schritt

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.

3. Schritt

Pflanzenöl und Ahornsirup gleichmässig unter die Müslimischung rühren.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech verteilen, ca. 20- 30 Minuten backen.
Zwischendurch immer mal wieder umrühren, damit die Müslimischung gleichmässig knusprig wird.