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Milchreis-Chiapudding Bowl mit Blaubeeren
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40 Minuten
Einfach
Zutaten für 2 Portionen
| 100g | Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 100g | 100g Milchreis |
| 350ml | Kokosnussmilch Kokosnussmilch für exotische Gerichte |
| 350ml | 350ml Kokosnussmilch (500ml) |
| 150ml | 150ml Wasser |
| 3 EL | Reissirup (Bio) Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis |
| 3 EL | 3 EL Reissirup, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-006 (350g) |
| 40g | Chia-Samen (Bio) Bio Chia-Samen aus Paraguay |
| 40g | 40g Chiasamen, Bio, Kontrollnummer DE-ÖKO-003 (200g) |
| 200g | 200g gemischte Beeren |
| 1 | 1 Zitrone |
| 100g | 100g Blaubeeren |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
-
Den Milchreis mit 250ml Kokosmilch, Wasser und 2 EL Reissirup in einen Topf geben und unter ständigem Rühren für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
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Die gemischten Beeren mit dem Saft der Zitrone pürieren.
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Die Chiasamen mit den pürierten Beeren, der restlichen Kokosmilch und 1 EL Reissirup verrühren und 20 Minuten quellen lassen.
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Den Milchreis und den Chiapudding abwechselnd in ein Glas schichten und mit den Blaubeeren garnieren.
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