Milchreis-Chiapudding Bowl mit Blaubeeren

Name: Milchreis-Chiapudding Bowl mit Blaubeeren
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 350ml Kokosmilch; 150ml Wasser; 3 EL Bio Reissirup; 200g gemischte Beeren; 1 Zitrone; 100g Blaubeeren; 40g Bio Chia-Samen

40 Min.

Einfach

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Milchreis-Chiapudding Bowl mit Blaubeeren

Rezeptautor: frauhuegel

Bei diesem Rezept habe ich zwei Gerichte kombiniert, zwischen denen ich mich oft... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

100g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
350ml	Kokosmilch Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
150ml	ml Wasser
3 EL	Bio Reissirup Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
200g	g gemischte Beeren
1	Zitrone
100g	g Blaubeeren
40g	g Bio Chia-Samen

Zubereitung

Den Milchreis mit 250ml Kokosmilch, Wasser und 2 EL Reissirup in einen Topf geben und unter ständigem Rühren für ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Die gemischten Beeren mit dem Saft der Zitrone pürieren.
Die Chiasamen mit den pürierten Beeren, der restlichen Kokosmilch und 1 EL Reissirup verrühren und 20 Minuten quellen lassen.
Den Milchreis und den Chiapudding abwechselnd in ein Glas schichten und mit den Blaubeeren garnieren.