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Milchreis mit Erdbeeren
Fruchtig, lecker
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35 Minuten
Einfach
Zutaten für 2 Portionen
| 100g | Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 100g | 100g Milchreis |
| 500g | 500g Erdbeeren |
| 400ml | 400ml Sojamilch |
| 1/2 | 1/2 Vanilleschote |
| 40g | 40g Walnüsse |
| 40g | 40g Mandeln |
| 2El | 2El brauner Zucker |
| 2TL | 2TL Zimt |
| 2 | 2 Stängel frische Minze |
Zeit
Zubereitung:
Schwierigkeit
Einfach
Zubereitung
-
Vanilleschote aufschneiden und Mark vorsichtig lösen.
Milchreis mit Vanille, Zimt, Zucker und der Sojamilch kochen (s. Schritt 2)
Gut umrühren.
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Bereiten Sie Milchreis zu.
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Die Hälfte der Erbeeren derweil im Mixer pürieren.
Die restlichen Erdbeeren klein schneiden.
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Den fertigen Milchreis mit dem Erdbeerpüree, den geschnittenen Erdbeeren, den Nüssen und der frischen Minze anrichten.
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