Milchreis mit Erdbeeren

Zubereitung

1. Vanilleschote aufschneiden und Mark vorsichtig lösen.
   
   Milchreis mit Vanille, Zimt, Zucker und der Sojamilch kochen (s. Schritt 2)
   
   Gut umrühren.

2. Bereite Bio Milch Reis zu

   Kochtopf

   Zubereitung im Kochtopf

   • Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
   • Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
   • Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
   • Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
   • Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
   • Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

3. Die Hälfte der Erbeeren derweil im Mixer pürieren.
   
   Die restlichen Erdbeeren klein schneiden.

4. Den fertigen Milchreis mit dem Erdbeerpüree, den geschnittenen Erdbeeren, den Nüssen und der frischen Minze anrichten.