Glutenfreie Leinsamen-Pizza

Name: Glutenfreie Leinsamen-Pizza
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 80 Gramm Bio Weißes Reismehl; 1 EL Natives Olivenöl Extra; 80 ml Wasser; 50 Gramm Mandelmehl; 30 Gramm Leinsamen, geschrotet; 1 TL Bio Chia-Samen; 1 TL Salz; 1 TL getrocknete Kräuter; 1 TL Bio Hanfsamen; 1 TL Sesamkörner; 1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer; 3 EL Tomatensoße; 1 rote Paprika; 1 Zucchini; 1 Granatapfel; 1 TL Salz; 0.5 Bund frische Petersilie

Pizza, ganz ohne Gluten und mit genauso viel Geschmack! Mit wenigen Zutaten kann man sich diese leckere Pizza machen, die nicht nur mega schnell geht, sondern auch super lecker ist. Guten Reishunger!

Lenaliciously

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

80 Gramm Bio Weißes Reismehl

1 EL Natives Olivenöl Extra

80 ml Wasser

50 Gramm Mandelmehl

30 Gramm Leinsamen, geschrotet

1 TL Bio Chia-Samen

1 TL Salz

1 TL getrocknete Kräuter

Belag:

1 TL Bio Hanfsamen

1 TL Sesamkörner

Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr

1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer

3 EL Tomatensoße

1 rote Paprika

1 Zucchini

1 Granatapfel

1 TL Salz

0.5 Bund frische Petersilie

Zubereitung

Schritt 01

Leinsamen mit den beiden Mehlsorten, Chia Samen, Salz, Kräutern, Olivenöl und Wasser zu einem Teig verkneten. Für 20 Min an einem warmen Ort stehen lassen.
Den Backofen auf 180° vorheizen und den Teig auf ein Backblech verstreichen. Für 15-20 Minuten goldbraun backen. Anschließend nach Belieben belegen und für weitere 5-8 Min backen.

Fertig