Kokos Milchreis mit Erdbeersauce
45 Min
Gesamtzeit
Einfach
Schwierigkeit

Rezeptautor:
Jana von Lebensverliebt
Gegensätzlicher könnte die Beschreibung eines Rezeptes nicht sein - veganer Milchreis. So wie vegetarische Fleisch-Bällchen oder zuckerfreier Zuckerrübensirup. Da musste ich gerade selbst ein bisschen lachen, aber "veganer Pflanzendrinkreis" hört sich einfach bescheuert an.
Du kannst den Milchreis natürlich auch mit Kuhmilch zubereiten. Ich bin mir sicher, dass diese Variante genauso cremig-fruchtig schmeckt, wie meine Kreation mit Kokosmilch.
Viel Spaß beim Nachkochen & guten Reishunger!
Gegensätzlicher könnte die Beschreibung eines Rezeptes nicht sein - veganer Mi...
Deine Zutatenliste
Portionen
4
200g
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
1 Liter
Liter Pflanzendrink, z.B. Mandel- oder Kokosdrink
300g
g Erdbeeren (frisch oder TK)
etw.
Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis
2 EL
EL Kokosraspeln
Kürbiskerne
Zubereitung
1. Schritt
Kokosdrink (nicht die Vollfettvariante, sondern der vegane Pflanzendrink) in einem Topf erwärmen.
Den Milchreis dazu geben, wenn die Milch kocht. Die Hitze sofort reduzieren und ca. 40 Min. köcheln lassen.
2. Schritt
Die Erdbeeren waschen und in einem Mixer zu einer Sauce verarbeiten. Ggf. nachsüßen, z.B. mit Reissirup (TK Beeren vorher auftauen lassen).
Die Kürbiskerne in einem Topf ohne Öl anrösten.
3. Schritt
Kurz bevor der Milchreis serviert wird, die Kokosraspeln einrühren.
Den fertigen Milchreis mit der Sauce, den Kernen und frischen Beeren servieren und genießen!
Guten Reishunger!
Bewertungen & Kommentare
Hilfreichste
Neueste
Höchste Bewertung
Niedrigste Bewertung
Schon probiert und für gut befunden?
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
Dann schreib jetzt die erste Bewertung und teile deine Erfahrung!
von
Gekocht mit
= 600 && window.innerWidth < 992">
Empfohlene Produkte
= 600 && window.innerWidth < 992">
Mehr Rezepte mit Bio Milch Reis
30 Min.
Glutenfrei
Vegan
30 Min.
25 Min.
60 Min.
Vegan
Vegetarisch
40 Min.
Vegan
40 Min.
Vegan
Vegetarisch