Rezepte Karibische Rezepte mit Reis Sommerlicher Kokosmilchreis
Sommerlicher Kokosmilchreis
Sommerlicher Kokosmilchreis
30 Min.
Einfach
Vegan

Sommerlicher Kokosmilchreis

Milchreis im Sommer? Wieso nicht! Dieses Rezept ist ein Kokostraum für heiße Sommertage.
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Zutaten

Portionen
2
100g Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
30g angeröstete Kokosflocken
200ml Bio Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil
3EL Kokosblütenzucker
ein wenig Obst nach Wahl

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

  1. Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
  2. Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
  3. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
  4. Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
  5. Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
  6. Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Schritt 02
Die Kokosraspeln und den Zucker untermengen und den Milchreis mit frischem Obst genießen, kalt oder warm.

Fertig

Gekocht mit

127
Bio Milch Reis
ab 6,49 €
10,82 € / kg
142
Bio Kokosmilch
ab 1,99 €
7,96 € / L

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