Pizzateig aus Vollkorn Reismehl

Name: Pizzateig aus Vollkorn Reismehl
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 120 Gramm Vollkorn Reismehl; 1 TL Salz; 1 TL getrockneter Basilikum; 100 ml Wasser; 50g Bio Kichererbsen; 1 TL Natives Olivenöl Extra; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Kurkuma; 1 TL Salz; 1 TL Schwarzer Kampot Pfeffer; 1 Avocado; 0.5 Zitrone; 2 Bund frische Kräuter

25 Min.

Einfach

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Pizzateig aus Vollkorn Reismehl mit gerösteten Kichererbsen

Rezeptautor: Lenaliciously

Zutaten

1 Portion

GF Pizza Teig
120 Gramm	Vollkorn Reismehl Mehl aus Vollkorn Reis: Glutenfreie Alternative zu Weizenmehl \| Typ 150.000
1 TL	TL Salz
1 TL	TL getrockneter Basilikum
100 ml	ml Wasser
Belag
50g	Bio Kichererbsen Große Bio-Kichererbsen aus der Türkei
1 TL	Natives Olivenöl Extra Griechisches Olivenöl erster Güteklasse
1 TL	TL Paprikapulver
1 TL	Kurkuma Gemahlenes Bio-Kurkuma für aromatische Würze
1 TL	TL Salz
1 TL	Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität
1	Avocado
0.5	Zitrone
2 Bund	Bund frische Kräuter

Zubereitung

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Reismehl mit Salz, Basilikum und Wasser zu einem Teig kneten. Anschließend auf dem Backblech ausbreiten und für 12-15 Minuten goldbraun backen.
Kichererbsen mit Olivenöl, Paprika, Kurkuma, Salz und Pfeffer in einer Schüssel miteinander vermischen. Auf dem Backblech verteilen und knusprig backen für 15-20 Minuten.

Den Pizzaboden komplett abkühlen lassen und mit Avocado und Zitrone belegen.
Kichererbsen und frische Kräuter obendrauf geben und genießen!