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Kichererbsen Burger Patties

Name: Kichererbsen Burger Patties
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2EL gehackte Petersilie; 30g getrocknete Tomaten; 40g gehackte Zwiebeln; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 250g gekochte Kichererbsen; 2 EL Bio Tahin; 20g; 0.25TL Bio Chili Flocken; 0.25TL; 0,5TL Kreuzkümmel; Salz

40 Min

Gesamtzeit

Normal

Schwierigkeit

Rezeptautor: byanjushka

Heute kommen leckere Kichererbsen Burger auf den Teller. Ihr könnt euren Veggie-Burger superkreativ mit frischem Gemüse, wie z.B. Avocado, Aubergine, Zwiebeln oder Tomaten toppen. Der Pattie schmeckt aber auch als Beilage zum Salat superlecker! Guten Appetit!

Heute kommen leckere Kichererbsen Burger auf den Teller. Ihr könnt euren Veggie...

Deine Zutatenliste

Portionen

Für die Burger Patties

2EL

gehackte Petersilie

30g

getrocknete Tomaten

40g

gehackte Zwiebeln

Frühlingszwiebeln

Knoblauchzehe

250g

gekochte Kichererbsen

2 EL

Bio Tahin
Extra cremiges, helles Bio-Sesammus

20g

0.25TL

Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität

0.25TL

0,5TL

Kreuzkümmel

Salz

Zubereitung

1. Schritt

Petersilie, getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Knoblauch im Mixer zerkleinern.
Gekochte Kichererbsen, Tahin (Sesammus), Mehl und Gewürze hinzugeben und solange mixen, bis eine formbare Masse entstanden ist (ggf. nochmal abschmecken).

2. Schritt

Falls die Masse zu trocken sein sollte, etwas Wasser und/oder Tahin hinzufügen.
Aus der Masse Patties formen und auf einem Teller für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten können.

3. Schritt

Die Patties nun entweder in einer Pfanne bei niedriger Hitze mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten oder auf einem Grill grillen.
Die Kichererbsen Patties schmecken sowohl auf einem Burger, als auch als Salatbeilage o.ä.
Guten Reishunger!