Rezepte Indische Reisrezepte Kichererbsen Burger Patties

Kichererbsen Burger Patties

40 Min
Gesamtzeit
Normal
Schwierigkeit
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Rezeptautor: byanjushka
Heute kommen leckere Kichererbsen Burger auf den Teller. Ihr könnt euren Veggie-Burger superkreativ mit frischem Gemüse, wie z.B. Avocado, Aubergine, Zwiebeln oder Tomaten toppen. Der Pattie schmeckt aber auch als Beilage zum Salat superlecker! Guten Appetit!
Heute kommen leckere Kichererbsen Burger auf den Teller. Ihr könnt euren Veggie...

Deine Zutatenliste

Portionen
4
Für die Burger Patties
2EL
gehackte Petersilie
30g
getrocknete Tomaten
40g
gehackte Zwiebeln
2
Frühlingszwiebeln
1
Knoblauchzehe
250g
gekochte Kichererbsen
2 EL
Bio Tahin
Extra cremiges, helles Bio-Sesammus
20g
0.25TL
Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
0.25TL
0,5TL
Kreuzkümmel
Salz

Zubereitung

1. Schritt

Petersilie, getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Knoblauch im Mixer zerkleinern.
Gekochte Kichererbsen, Tahin (Sesammus), Mehl und Gewürze hinzugeben und solange mixen, bis eine formbare Masse entstanden ist (ggf. nochmal abschmecken).

2. Schritt

Falls die Masse zu trocken sein sollte, etwas Wasser und/oder Tahin hinzufügen.
Aus der Masse Patties formen und auf einem Teller für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten können.

3. Schritt

Die Patties nun entweder in einer Pfanne bei niedriger Hitze mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten oder auf einem Grill grillen.
Die Kichererbsen Patties schmecken sowohl auf einem Burger, als auch als Salatbeilage o.ä.
Guten Reishunger!

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Kichererbsen Burger Patties

Gekocht mit

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