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MAI DEALS
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Rezepte
40 Min.
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Vegetarisch
Kichererbsen Burger Patties
Heute kommen leckere Kichererbsen Burger auf den Teller. Ihr könnt euren Veggie-Burger superkreativ mit frischem Gemüse, wie z.B. Avocado, Aubergine, Zwiebeln oder Tomaten toppen.
Der Pattie schmeckt aber auch als Beilage zum Salat superlecker! Guten Appetit!
byanjushka
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Zutaten
Portionen
4
Für die Burger Patties
2EL gehackte Petersilie
30g getrocknete Tomaten
40g gehackte Zwiebeln
2 Frühlingszwiebeln
1 Knoblauchzehe
250g gekochte Kichererbsen
2 EL Bio Tahin
Extra cremiges, helles Bio-Sesammus
20g Bio Weißes Reismehl
0.25TL Bio Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität
0.25TL Kurkuma
Schwarzer Kampot Pfeffer
0.5TL Kreuzkümmel
Salz
Zubereitung
Schritt 01
Petersilie, getrocknete Tomaten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Knoblauch im Mixer zerkleinern.
Gekochte Kichererbsen, Tahin (Sesammus), Mehl und Gewürze hinzugeben und solange mixen, bis eine formbare Masse entstanden ist (ggf. nochmal abschmecken).
Gekochte Kichererbsen, Tahin (Sesammus), Mehl und Gewürze hinzugeben und solange mixen, bis eine formbare Masse entstanden ist (ggf. nochmal abschmecken).
Schritt 02
Falls die Masse zu trocken sein sollte, etwas Wasser und/oder Tahin hinzufügen.
Aus der Masse Patties formen und auf einem Teller für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
Aus der Masse Patties formen und auf einem Teller für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
Schritt 03
Die Patties nun entweder in einer Pfanne bei niedriger Hitze mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten oder auf einem Grill grillen.
Die Kichererbsen Patties schmecken sowohl auf einem Burger, als auch als Salatbeilage o.ä.
Guten Reishunger!
Die Kichererbsen Patties schmecken sowohl auf einem Burger, als auch als Salatbeilage o.ä.
Guten Reishunger!
Fertig
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