Zutaten
| Für die Reis Burger Patties | |
| 300g |
Bio Risotto Reis
Bio-Carnaroli aus Italien, Piemont |
| 2 | Eier |
| 30g | g geriebener Käse |
| 600ml |
Gemüsebrühe Reis Gewürz
Bio-Gemüsebrühe für Reis, Risotto & Co. |
| 3 EL | EL Kräuter der Provence |
| 4 EL |
Natives Olivenöl Extra
Griechisches Olivenöl erster Güteklasse |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
|
| Salz | |
| Guacamole | |
| 2 | reife Avocados |
| 1 | Zitrone |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Prise |
Chili Flocken
Milde Chili Flocken in bester Bio-Qualität |
|
Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
|
| Salz | |
| Für den Burger Belag | |
| 4 | Burgerbrötchen |
| 4 | rote Zwiebeln |
| Eisbergsalat | |
| Burger Sauce oder Majo nach Wahl | |
Zubereitung
-
Für die Burger Patties:
Zwiebeln schälen, hacken und mit Olivenöl andünsten.
Reis hinzufügen und mitdünsten. Nach 3-4 Min. Gemüsebrühe hinzugeben und ca. 20 Min. köcheln lassen. Regelmäßig umrühren. -
Den Reis abkühlen lassen.
Anschließend mit geriebenem Käse, Eiern und Kräuter der Provence Gewürz vermischen.
Mit Salz & Pfeffer würzen, zu Patties formen und mit Öl von beiden Seiten jeweils 5 Min. anbraten. -
Für die Guacamole die Avocado halbieren, Kern entfernen und Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. Mit einer Gabel zerdrücken.
Zwiebeln & Knoblauch fein hacken, Zitrone auspressen und alles zur Avocado geben. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken. -
Den Burger nun mit Reis Patty, Guacamole, geschnittenen Zwiebeln, Salat und Burgersauce belegen!
GUTEN REISHUNGER!
Mehr Rezepte mit Bio Risotto Reis
Digitalen Reiskocher
Melde dich bis zum 18.04.2021 zum Newsletter an und mit etwas Glück gehört der Digitale Reiskocher in der Farbe deiner Wahl schon bald dir!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bewertungen & Kommentare