Schokoladen-Kokosnuss-Milchreis

Name: Schokoladen-Kokosnuss-Milchreis
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 500ml Kokosdrink; 1TL Kokosblütenzucker; 100g gefrorene Himbeeren; Himbeeren; 1-2EL Xylit; Schoko-Granola; weiße Schokolade

40 Min.

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Schokoladen-Kokosnuss-Milchreis mit heißen Himbeeren, Schoko-Granola & weißer Schokolade

Rezeptautor: Ariane

Egal ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert, Kokosnuss Milchreis mit heißen... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

100g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
500ml	ml Kokosdrink
1TL	TL Kokosblütenzucker
100g	g gefrorene Himbeeren
	Himbeeren
1-2EL	EL Xylit
	Schoko-Granola
	weiße Schokolade

Zubereitung

Bereite Bio Milch Reis zu
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
- Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
- Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
- Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
- Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
Den Milchreis laut Zubereitungsempfehlung mit der Kokosmilch kochen & mit dem Kokosblütenzucker süßen.
Die gefrorenen Himbeeren langsam in einem Kochtopf erwärmen und mit Xylit süßen.
Zum Servieren zunächst das Granola, dann den Milchreis und zum Schluss die heißen & frischen Himbeeren in einem Glas schichten und mit weißer Schokolade garnieren.

Lasst es euch schmecken :)