Schokoladen-Kokosnuss-Milchreis

Name: Schokoladen-Kokosnuss-Milchreis
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 500ml Kokosdrink; 1TL Kokosblütenzucker; 100g gefrorene Himbeeren; Himbeeren; 1-2EL Xylit; Schoko-Granola; weiße Schokolade

Egal ob zum Frühstück, als Snack oder Dessert, Kokosnuss Milchreis mit heißen Früchten ist einfach super lecker :) ich könnte es jeden Tag essen .. ich hoffe, ihr auch!

Ariane

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Zu den Schritten

Zutaten

Portionen

100g Bio Milch Reis

Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

500ml Kokosdrink

1TL Kokosblütenzucker

100g gefrorene Himbeeren

Himbeeren

1-2EL Xylit

Schoko-Granola

weiße Schokolade

Zubereitung

Schritt 01

Ausgewählte Sorte: Bio Milch Reis

Kochtopf

Zubereitung im Kochtopf:

Für die Zubereitung Milchreis in einen Kochtopf geben.
Milch dazugeben. Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.

Schritt 02

Den Milchreis laut Zubereitungsempfehlung mit der Kokosmilch kochen & mit dem Kokosblütenzucker süßen.

Schritt 03

Die gefrorenen Himbeeren langsam in einem Kochtopf erwärmen und mit Xylit süßen.

Schritt 04

Zum Servieren zunächst das Granola, dann den Milchreis und zum Schluss die heißen & frischen Himbeeren in einem Glas schichten und mit weißer Schokolade garnieren.
Lasst es euch schmecken :)

Fertig