Kirsch-Kokos-Milchreis

Ein fruchtiges Frühstück oder cremiges Dessert

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Zutaten für 2 Portionen

100g	Milch Reis (Bio) Bio-Arborio aus Italien, Piemont
100g	100g Milchreis
400ml	Kokosnussmilch Kokosnussmilch für exotische Gerichte
400ml	400ml Kokosnussmilch (500ml)
100ml	100ml Wasser
1 Glas	1 Glas eingelegte Kirschen
	Himbeeren
	Zucker nach Bedarf zum Süßen
	Kokosraspeln

Zubereitung: 45 Minuten

Einfach

Bereiten Sie Milchreis zu.

Kochtopf
½ Teetasse Reis (100g) in einen Kochtopf geben.

Die 5-fache Menge Milch dazugeben, also 2½ Teetassen (630ml). Nach Belieben Salz und Zucker hinzugeben.

Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Reis aufkochen lassen.

Sobald die Milch kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.

Ca. 30 Minuten rühren bis, der Reis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und Sie eine cremige Masse entsteht.

Nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern.
Milch Reis mit der Kokosmilch und dem Wasser nach Anleitung kochen.
Kirschen erhitzen und diese gemeinsam mit den Himbeeren und Kokosraspeln auf den fertigen Milchreis geben und servieren.

GUTEN REISHUNGER!