Kirsch-Kokos-Milchreis
45 Min.
Einfach
Zutaten
2 Portionen
| 100 g |
Milchreis (Bio)
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 400 ml |
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil |
| 100 ml | 100 ml Wasser |
| 1 Glas | 1 Glas eingelegte Kirschen |
| Himbeeren | |
| Zucker nach Bedarf zum Süßen | |
| Kokosraspeln |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Milchreis zu.
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Für die Zubereitung ½ Milchreis (100g) in einen Kochtopf geben.
- Die 5-fache Menge Milch dazugeben, also 2½ (530ml). Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
- Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
- Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
- Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
-
Milch Reis mit der Kokosmilch und dem Wasser nach Anleitung kochen.
-
Kirschen erhitzen und diese gemeinsam mit den Himbeeren und Kokosraspeln auf den fertigen Milchreis geben und servieren.
GUTEN REISHUNGER!
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