Jahresvorrat Reis!
Reishunger? Dann melde dich ganz einfach bis zum 29.02.2020 zu unserem Newsletter an und gewinne mit etwas Glück 18 kg Reis!
Mit der Anmeldung zum Newsletter willigst du der Verarbeitung deiner Email-Adresse zwecks Newsletterversand zu. Weitere Informationen findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Kokos-Milchreis mit Papaya
40 Min.
Einfach
Zutaten
2 Portionen
| 250 g |
Milchreis (Bio)
Bio-Arborio aus Italien, Piemont |
| 500 ml |
Kokosmilch
Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil |
| 100 ml | 100 ml Wasser |
| 1 TL |
Palmzucker
Für süßes karamell-aroma |
| 1 TL | 1 TL Zimt |
| 1 TL | 1 TL Kokosmehl |
| 0.5 | 0.5 Papaya |
| 2 TL |
Sesamkörner
Geröstete Sesam Körner zur Veredelung von Sushi und mehr |
| 30 g | 30 g Macadamianuss |
| 20 g |
Mandeln (Bio)
Fein und gehobelt Mandelblätter |
| Himbeeren | |
| 2 EL | 2 EL Kokosmus |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Milchreis zu.
Kochtopf
Zubereitung im Kochtopf
- Für die Zubereitung 1 Cup Milchreis (236g) in einen Kochtopf geben.
- Die 5-fache Menge Milch dazugeben, also 5 Cup/s (1180ml). Nach Belieben Salz und Zucker sowie Zimt hinzugeben.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und Milchreis aufkochen lassen.
- Sobald der Milchreis kocht, den Herd auf die niedrigste Hitzestufe stellen.
- Ca. 30 Minuten rühren bis der Milchreis die Milch weitestgehend aufgenommen hat und eine cremige Masse entsteht.
- Das Grundrezept nach Belieben mit einem Schuss Sahne auflockern und mit Zimt und Zucker verfeinern.
-
Den Milchreis laut Packunganweisung zubereiten, mit Palmzucker, Zimt und Kokosmehl abschmecken.
In Schüssel füllen mit der reifen Papaya und den restlichen Zutaten dekorieren und genießen.
Bewertungen & Kommentare