Vollkornreis ist der gesündere Bruder vom normalen Reis. So gibt es den Basmati Reis ganz klassisch, wie ihr ihn kennt und es gibt ihn in Vollkornform. Doch was genau bedeutet Vollkorn?

Vollkorn heißt, dass die Reiskörner nach dem Ernten nicht weiter geschält werden. Dadurch behalten sie ihr Silberhäutchen, welches verhindert, dass Mineralstoffe und Vitamine das Korn verlassen. Wer sich nun die Frage stellt, wo der Unterschied zwischen Natur Reis und Vollkorn Reis ist, dem sei in erster Linie versichert, dass es keinen Unterschied gibt. Unser Natur Reis ist ein Vollkornrundkornreis aus Italien. Weitere Vollkornsorten sind Vollkorn Basmati, Roter Reis und Schwarzer Reis.