Zutaten
| 50 g |
Bio Natur Reis
Vollkorn Bio-Tondo Integrale aus Italien, Piemont |
|
Natives Olivenöl Extra
Spanisches Olivenöl No.11 »Arbequina« aus Katalonien |
|
| 1 | 1 Zucchini |
| Tomaten | |
| 1 | 1 Zwiebel |
| 1 | 1 Knoblauchzehe |
| 250 ml | 250 ml Passierte Tomaten |
| 1 EL | 1 EL Frischkäse (Doppelrahm) |
| Salz, Kräuter der Provence, Oregano | |
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Schwarzer Kampot Pfeffer
Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität |
Zubereitung
-
Bereiten Sie Natur Reis zu.
Kochtopf
Reiskocher
Zubereitung im Kochtopf
- Reis in einen Kochtopf geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Reis 10 Minuten einweichen lassen.
- Herd auf die höchste Hitzestufe stellen und aufkochen lassen.
- Sobald das Wasser kocht, den Herd auf die mittlere Hitzestufe stellen und den Reis ca. 30 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen bis das Wasser komplett aufgesogen wurde.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
Zubereitung im Elektrischer Reiskocher
- Reis in den Reiskocher geben.
- Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können.
- Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen.
- Deckel schließen und den Kochvorgang im Modus "Vollkorn" starten.
- Sobald der Reiskocher in den Warmhaltemodus schaltet, ist der Reis fertig.
- Nach Belieben ein Stück Butter hinzufügen.
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Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und in Olivenöl glasig dünsten.
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Zucchini waschen, in Würfel schneiden und für einige Minuten in der Pfanne mitbraten.
-
Die passierten Tomaten und die Gewürze hinzugeben.
Das Ganze nun für ca. 15 Min auf mittlerer Stufe köcheln lassen.
-
Jetzt nur noch den Frischkäse und bei Bedarf noch einige klein geschnittene Tomaten unterrühren. Guten Reishunger!
Gekocht mit
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