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Valentins Herz Sushi

Name: Valentins Herz Sushi
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 250g Sushi Reis; 200ml Wasser; 125ml rote Beete Saft; 10ml Reisessig; 5g Salz; 5g weißer Zucker; 2 Nori Algenblätter; 2 Avocado; Saft einer Limette; 1 TL Salz; 1 TL

45 Min

Gesamtzeit

Normal

Schwierigkeit

Rezeptautor: Lenaliciously

Deine Zutatenliste

Portionen

250g

Sushi Reis
Selenio aus Italien

200ml

Wasser

125ml

rote Beete Saft

10ml

Reisessig

Salz

weißer Zucker

für die füllung:

Nori Algenblätter
Maki Algenblätter | Nori Blätter für Maki Sushi

Avocado

Saft einer Limette

1 TL

Salz

1 TL

Zubereitung

1. Schritt

Einen Topf mit dem Wasser und dem rote Bete Saft erhitzen und sobald es kocht den Sushireis hinein rieseln. Die Temperatur auf die niedrigste Stufe stellen und für 20-25 Minuten köcheln lassen. Danach mit einem Deckel für weitere 5 Minuten quellen lassen.

2. Schritt

Währenddessen den Reisessig mit Salz und Zucker vermischen. Unter den Sushireis geben und komplett auskühlen lassen.
Die Avocado in dünne mundgerechte Stücke schneiden und zur Seite bereit stellen.

3. Schritt

Nun das Norialgenblatt mit Sushi bestreichen und befüllen. Zu Sushi rollen und in dünne Scheiben schneiden.
Zum Anrichten, die Sesamkörner und Sojasoße obendrauf geben und genießen.
Happy Valentine!