Milchreisknödel mit Schokokern und Erdbeersauce

Name: Milchreisknödel mit Schokokern und Erdbeersauce
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150g Bio Milch Reis; 500-600 ml Mandel - oder Kuhmilch; 2 EL Süßungsmittel nach Wahl (ich habe Xylit genommen); 0.5 TL Vanille; 6 Stk Schokolade oder Schokomus; 200g TK Erdbeeren; 0.5 TL Vanille; 1 EL Süßungsmittel (Ahornsirup, Reissirup, Stevia oder Xylit); 1 Banane; Himbeere, Heidelbeeren, Brombeeren

30 Min.

Einfach

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Milchreisknödel mit Schokokern und Erdbeersauce

Rezeptautor: Greensusn

Milchreis ist für mich ein absolutes Kindheitsessen. Hier eine "New Age" Varian... weiterlesen

Zutaten

2 Portionen

150g	Bio Milch Reis Bio-Arborio aus Italien, Lombardei
500-600 ml	ml Mandel - oder Kuhmilch
2 EL	EL Süßungsmittel nach Wahl (ich habe Xylit genommen)
0.5 TL	TL Vanille
6 Stk	Stk Schokolade oder Schokomus
Erdbeersauce
200g	g TK Erdbeeren
0.5 TL	TL Vanille
1 EL	EL Süßungsmittel (Ahornsirup, Reissirup, Stevia oder Xylit)
Garnitur
1	Banane
	Himbeere, Heidelbeeren, Brombeeren

Zubereitung

Reis mit Milch 20-25min weich kochen.
Vanille und Süßungsmittel hinzugeben
Anschließend erkalten lassen.

Erdbeeren auftauen und mit Vanille und Süßungsmittel pürieren.
Aus dem kalten Milchreis Knödel formen und jeweils mit 1Stk. Schokolade oder 1TL Schokomus füllen.

Anschließend nochmals kurz in die Mikrowelle geben, damit die Schoki im Inneren auch schön schmilzt.
Mit Erdbeersauce, Bananenscheiben und Beeren garnieren.

Tip: Den Milchreis schon am Vorabend kochen somit gibt es ein schnelles Frühstück:-)