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Zutaten
| 150g |
Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei |
| 500-600 ml | ml Mandel - oder Kuhmilch |
| 2 EL | EL Süßungsmittel nach Wahl (ich habe Xylit genommen) |
| 0.5 TL | TL Vanille |
| 6 Stk | Stk Schokolade oder Schokomus |
| Erdbeersauce | |
| 200g | g TK Erdbeeren |
| 0.5 TL | TL Vanille |
| 1 EL | EL Süßungsmittel (Ahornsirup, Reissirup, Stevia oder Xylit) |
| Garnitur | |
| 1 | Banane |
| Himbeere, Heidelbeeren, Brombeeren | |
Zubereitung
-
Reis mit Milch 20-25min weich kochen.
Vanille und Süßungsmittel hinzugeben
Anschließend erkalten lassen.
Erdbeeren auftauen und mit Vanille und Süßungsmittel pürieren.
-
Aus dem kalten Milchreis Knödel formen und jeweils mit 1Stk. Schokolade oder 1TL Schokomus füllen.
Anschließend nochmals kurz in die Mikrowelle geben, damit die Schoki im Inneren auch schön schmilzt.
-
Mit Erdbeersauce, Bananenscheiben und Beeren garnieren.
Tip: Den Milchreis schon am Vorabend kochen somit gibt es ein schnelles Frühstück:-)
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