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Milchreisknödel mit Schokokern und Erdbeersauce

Name: Milchreisknödel mit Schokokern und Erdbeersauce
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 150g Bio Milch Reis; 500-600 ml Mandel - oder Kuhmilch; 2 EL Süßungsmittel nach Wahl (ich habe Xylit genommen); 0.5 TL Vanille; 6 Stk Schokolade oder Schokomus; 200g TK Erdbeeren; 0.5 TL Vanille; 1 EL Süßungsmittel (Ahornsirup, Reissirup, Stevia oder Xylit); 1 Banane; Himbeere, Heidelbeeren, Brombeeren

30 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Greensusn

Milchreis ist für mich ein absolutes Kindheitsessen. Hier eine "New Age" Variante mit Erdbeersauce und Schokokern.

Milchreis ist für mich ein absolutes Kindheitsessen. Hier eine "New Age" Varian...

Deine Zutatenliste

Portionen

150g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

500-600 ml

Mandel - oder Kuhmilch

2 EL

Süßungsmittel nach Wahl (ich habe Xylit genommen)

0.5 TL

Vanille

6 Stk

Schokolade oder Schokomus

Erdbeersauce

200g

TK Erdbeeren

0.5 TL

Vanille

1 EL

Süßungsmittel (Ahornsirup, Reissirup, Stevia oder Xylit)

Garnitur

Banane

Himbeere, Heidelbeeren, Brombeeren

Zubereitung

1. Schritt

Reis mit Milch 20-25min weich kochen.
Vanille und Süßungsmittel hinzugeben
Anschließend erkalten lassen.
Erdbeeren auftauen und mit Vanille und Süßungsmittel pürieren.

2. Schritt

Aus dem kalten Milchreis Knödel formen und jeweils mit 1Stk. Schokolade oder 1TL Schokomus füllen.
Anschließend nochmals kurz in die Mikrowelle geben, damit die Schoki im Inneren auch schön schmilzt.

3. Schritt

Mit Erdbeersauce, Bananenscheiben und Beeren garnieren.
Tip: Den Milchreis schon am Vorabend kochen somit gibt es ein schnelles Frühstück:-)