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Veganer Milchreiskuchen mit Chia Samen

Name: Veganer Milchreiskuchen mit Chia Samen
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100g Bio Milch Reis; 200ml Mandelmilch; 30g Mandelmehl; 10g Bio Chia-Samen; 1 El Bio Reissirup; 60g Sauerkirschen; Vanilleschote

40 Min

Gesamtzeit

Einfach

Schwierigkeit

Rezeptautor: Dani

Deine Zutatenliste

Portionen

100g

Bio Milch Reis
Bio-Arborio aus Italien, Lombardei

200ml

Mandelmilch

30g

Mandelmehl

10g

Bio Chia-Samen

1 El

Bio Reissirup
Alternatives Süßungsmittel zu Kristallzucker aus Reis

60g

Sauerkirschen

gewürze

Vanilleschote

Zubereitung

1. Schritt

Den Milchreis zusammen mit Zimt und der Milch in einen Topf geben und ca 10 min unter ständigem rühren köcheln lassen.

2. Schritt

Topf von der Herdplatte nehmen und Mandelmehl, VanilleXucker oder Vanilleschote und Honig dazugeben

3. Schritt

Die Chiasamen noch dazu und alles gut vermischen. Wenn nötig noch etwas Milch oder Wasser dazugeben.
(Vorsicht: Chia Samen quellen!)

4. Schritt

Die Hälfte in eine Form (am besten Silikon, 12cm Durchmesser) geben und eine Mulde formen. Die Sauerkirschen hineingeben und wieder mit Milchreis verschließen.
Jetzt bei 170g ca 10 min backen.

5. Schritt

Guten Appetit!