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Lebkuchen-Vanille-Kuchen Vegetarisch Freunde Foto von vom 25.02.2016


50g Weiße Quinoa (Bio)
30g VanilleProtein oder einfach Dinkelmehl
30g Mandelmehl oder gem. Mandeln
1tl Vanillexucker oder Vanilleschote
1tl Lebkuchengewürz
1 Ei
1tl Backpulver
Etwas Honig oder andere süße
Zum schluss
Puderxucker oder normalen Puderzucker
Lebkuchengewürz
1 Portionen
einfach

Schritt 1

Bereiten Sie Quinoa zu.

Benötigen Sie eine Zubereitungsempfehlung?

Quinoa

Schritt 2

Alle Zutaten bis auf den Puderxucker vermischen mit etwas Wasser, bis es einen schönen Teig ergibt und dann in eine Silikonform geben und für ca 15 min backen bei 170grad. (Stäbchentest) Vorsicht der Kuchen ist relativ matschig! Sooo lecker!
zum Schluss Puderxucker und Lebkuchengewürz zu einem Xuckerguss verarbeiten und darüber geben.

Dani
Foodbloggerin / Trainerin