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Bio Tempeh Natur
- Nussiger Tempeh aus Süßlupinen & Erbsen
- Mariniert & angebraten ideal im Curry, Wrap & Bowl
- High Protein, sojafrei & ungekühlt haltbar
ab 49 €
Rückgaberecht
Retouren
Käuferschutz
Das zeichnet unseren Bio Tempeh Natur aus
Naked Hero
Ein Held braucht keine Verkleidung! Aber in einem heldenhaften Marinaden-Mantel fühlt sich auch der Bio Tempeh Natur pudelwohl. Einfach in Würfel oder Scheiben schneiden, mit Ketjap Manis oder Teriyaki Sauce marinieren und auf mittlerer Hitze in etwas Öl anbraten. Ideal zu Gerichten der indonesischen Küche, im Curry, in der Bowl, zum Salat oder auf dem Brot – Tempeh ist die ideale proteinreiche Basis. Und das Beste: er passt perfekt zu jedem Reiskorn.
Liebe auf den ersten Biss
Einen Profi in Sachen Tempeh? Gefunden! In Indonesien entdeckt und in der eigenen Küche entwickelt stellt fourTaste hochwertigen Tempeh aus Süßlupinen und Erbsen her. Nussig und leicht herb im Geschmack und dabei schön bissfest. Auch der Blick auf die Zutatenliste lohnt sich: von Natur aus vegan, soja- und glutenfrei, ohne Unfug und dafür mit den besten Zutaten in Bio-Qualität. Und dabei sogar ungekühlt haltbar. Lieben wir!
Nährwerte & Zutaten
Zutaten: Gekochte Süßlupinen*, gekochte gelbe Erbsen*, Fermentationskulturen. * aus kontrolliert biologischem Anbau mit der Kontrollstelle CZ-BIO-003
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
Wird oft zusammen gekauft
Das sagen unsere Kund:innen
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Woraus besteht der Bio Tempeh Natur?
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Unser Bio Tempeh Natur besteht aus gekochten Süßlupinen, gekochten gelben Erbsen und Fermentationskulturen.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Wie viel Protein hat der Bio Tempeh Natur?
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Unser Bio Tempeh Natur hat von Natur aus einen hohen Proteingehalt: auf 100 g stecken stolze 22 g Eiweiß.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Wozu isst man Tempeh?
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Unser Bio Tempeh Natur ist super vielseitig in der Zubereitung. Knusprig angebraten eignet er sich hervorragend als Topping für Salate und Bowls oder im Wrap, Curry und Bratreis. Würzig mariniert ist er sogar als Burgerpatty oder auf dem Brot ein echter Renner.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Wie schmeckt Tempeh?
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Unser Tempeh hat einen nussigen und leicht herben Geschmack. Wir empfehlen dir, den Bio Tempeh Natur vor dem Braten zu marinieren. Da er von Natur aus schön mild ist, eignet er sich hervorragend als Basis für unterschiedliche Würzkombinationen.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Aus was besteht Tempeh?
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Tempeh wird aus Hülsenfrüchten hergestellt. Häufig werden hierfür Sojabohnen verwendet. Unser Bio Tempeh Natur besteht aus Süßlupinen und gelben Erbsen und ist daher von Natur aus sojafrei.Personen fanden diese Antwort hilfreich
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Kann man Tempeh roh essen?
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Grundsätzlich kannst du den Bio Tempeh Natur auch roh essen. Noch besser schmeckt er, wenn du ihn in der Pfanne knusprig anbrätst und mit einer Würzsauce marinierst.Personen fanden diese Antwort hilfreich
Bio Tempeh Natur kaufen: Ein Überblick
Unser Tempeh stemmt im Fitnessstudio die größten Gewichte. Im Boxring besiegt er jedes Schwergewicht mit Leichtigkeit. Beim Judo trägt er den roten Gürtel. Ein Naturtalent? Eindeutig! Bei dem Proteingehalt können einfach alle anderen einstecken.
Was ist Tempeh?
Tempeh ist eine traditionell indonesische Zutat aus Hülsenfrüchten – oftmals (Soja)bohnen oder Linsen. Die gekochten Hülsenfrüchte werden mithilfe einer Pilzkultur (Rhizopus) fermentiert und dadurch zu einem festen Block gebunden. Tempeh ist eine beliebte vegane Proteinquelle und wird durch den Fermentationsprozess gleichzeitig besonders bekömmlich. Die Süßlupinen und gelben Erbsen in unserem Bio Tempeh Natur geben ihm einen nussigen, leicht herben Geschmack und eine bissfeste, saftige Konsistenz.
Was ist der Unterschied zwischen Tofu und Tempeh?
- Tofu besteht hauptsächlich aus Soja, hat eine weichere Konsistenz und ist relativ geschmacksneutral. Bei der Herstellung von Tofu werden eingeweichte Sojabohnen mit Wasser vermahlen, der dadurch entstehende Quark anschließend entwässert und in die typischen Blöcke gepresst. In vielen asiatischen Ländern gilt Tofu neben Reis als wichtiges Grundnahrungsmittel und ist, ganz unabhängig von fleischfreier Ernährung, ein fester Bestandteil vieler Länderküchen.
- Beim Tempeh hingegen werden die Hülsenfrüchte nicht vermahlen, sondern im Ganzen fermentiert. Nach dem Fermentationsprozess hat der Tempeh eine feste Konsistenz und einen etwas nussigeren Geschmack.
Tempeh zubereiten
Da der Bio Tempeh Natur einen eher neutralen Geschmack hat, empfehlen wir dir, ihn vor dem Braten zu marinieren. Dafür den Block in Würfel oder Scheiben schneiden und anschließend in einer Marinade deiner Wahl einlegen. Danach mit etwas Öl in der Pfanne für 3-4 Minuten pro Seite knusprig braten oder auf dem Grill zubereiten.
Der Tempeh lässt sich auch hervorragend erst braten und um Anschluss in der Pfanne marinieren – wir lieben ihn in Kombi mit der süßlichen indonesischen Sojasauce Ketjap Manis oder in Kombi mit Teriyaki Sauce am allermeisten.
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